Ingredientes:
3 postas de Bacalhau cosido
1 cenoura raspada
1 cebola
2 dentes de alho
Azeite
3 colheres de sopa de farinha
1 colher de cha de fermento royal
5 ovos
Pimenta
Salsa
Noz moscada
2 copos de leite
Modo de fazer:
Numa frigideira deitei azeite,a cebola picada e o alho, deixei alourar um pouco,juntei a cenoura raspada,e deixei cosinhar por alguns minutos, a seguir juntei o bacalhau cosido e desfiado, deixei em lume baixo durante alguns minutos, a seguir juntei a farinha ja com o fermento misturado mexi bem ate cosinhar a farinha, juntei as gemas dos ovos e o leite sempre a mexer, juntei a pimenta em po,salsa picada e a noz moscada, retifica-se os temperos a ver se precisa sal, por fim junta-se as claras batidas em castelo..
Untei um tabuleiro com spray e forrei com Wax paper, ou parchment paper, tornei a untar com spray, deitei o preparado da torta e levei ao forno por 30 minutos.
Depois de pronta barra-se com mayonnaise e enrola-se..
Como podem ver o interior ficou bem cremoso com o recheio da mayonnaise.
Beijinhos
Cindy
Nunca comi torta de bacalhau .
ReplyDeleteAdorei o aspecto deve ser mesmo uma delicia.
bjs
Bom dia Cindy,
ReplyDeleteSem dúvida foi um ótimo jantar, que agradou a todos, linda apresentação.
Beijo,
Vânia
Que aspecto delicioso, adorei!
ReplyDeleteNunca comi assim, mas deve ser delicioso e tem optimo aspecto
ReplyDeleteObrigada!
ReplyDeleteTenham um bom dia!
Cindy
mas que maravilha esse interior esta 5* da vontade de pegar e comer hehe adorei beijinhos amiga
ReplyDeleteObrigado Isa!
Deletebeijinho
Bem Cindy, ficou delicioso que bela refeição, beijinho!!
ReplyDeleteTem mesmo bom aspecto,beijinhos.
ReplyDeleteHummmmm Cindy querida que lindo ficou seu rolo, amo bacalhau, e esse recheio esta maravilhoso, úmidinho como gosto. Vou levar a receita Cindy, quando comprar bacalhau vou fazer. Adorei, ficou lindo e certamente delicioso. Beijinhos
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