Stuffed Peppers

Ingredientes

6 pimentoes verdes
4 copos de arroz cosido
1 lata pequena de calda de tomate
1 lata pequena de tomate picado
carne moida
1 cebola
2 dentes de alho picados
sal , pimenta e alho em po

Modo de Fazer

Leve um tacho ao lume meio de agua deixe ferver,corte a parte de cima dos pimentoes,limpa-se por dentro,coloque estes dentro do tacho com a agua a ferver,durante 4 minutos vire-os de vez em quando.
Enquanto faz isso pique a cebola e o alho e leve num tacho ao lume ,misture a carne moida ja destilada, misture o arroz,a lata de tomate picado ,a calda de tomate ,sal e pimenta.Escorra os pimentoes sobre um papel de cosinha para escorrer,depois encha os pimentoes com a mistura da carne e arroz.
coloque os pimentoes num tabuleiro untado e vai ao forno uns 20 minutos,no final puz por cima queijo mozzarella e levei ao forno a derreter...

HAPPY 4TH OF JULY !!!!

E como devem saber houje dia da INDEPENDENCIA aqui nos estados unidos!! Estou a preparar tudo para levar la para fora, passamos este dia com familia e amigos,a beira da piscina e fazendo muitos grelhados,a noite vamos ver o fogo de artificio,e com sempre sera um dia bem passado,e agradavel...

Bacallhau de Natas

Ingredientes

4 postas de bacalhau
Batatas q. b.
2 cebolas
4 dentes de alho
azeite
1 litro de leite + 1 copo
4 colheres de sopa de maizena
4 pacotes de nata
pimenta
noz moscada
1 pacote de queijo mozzarella ralado
2 gemas

Modo de fazer

Demolha-se o bacalhau,no dia seguinte coze-se no litro de leite,mal levante fervura tapa-se o tacho,apaga-se o lume e reserva-se assim uns 30 minutos.Descascam-se as batatas e corta-se em palitos ,retira-se o bacalhau do leite e desfia-se (reserva-se o leite) fritam-se as batatas e escorre-se sobre papel de cosinha.
Picam-se as cebolas e os alhos e refoga-se no azeite ,quando a cebola estiver mole junta-se o bacalhau tempera-se com pimenta e envolve-se ,dissolve-se a maizena no outro copo de leite ,coa-se o leite onde se escaldou o bacalhau e junta-se ao outro com a maizena mexe-se com uma colher de pau ate engrossar .Adiciona-se as natas e junta um pouco de noz moscada ,prove a ver se preciza sal ou mais pimenta ,junta-se as gemas 1 de cada vez mexendo sempre ,seguidamente junta meio pacote de queijo mozzarella,vai ao forno num pirex e espalhe por cima mais queijo

Lemon Pound Cake

This pound cake is delicious !!!The original recepie is hereThank's Coleen for the recepie !!So friends go visit coleen's site you wont be sorry you did.


Ingredientes

1 barra de cream cheese(philadelphia)
6 ovos
1 1/2 copo de manteiga
3 copos de acucar
3 copos de farinha preparada para bolos(cake flour)
2 colheres de cha de excencia de baunilha(vanilla extract)
1 colher de cha excencia de limao (lemon extract)
raspa de 2 limoes(achei muito so pus 1)

Modo de fazer

Ligar o fogao,untar com manteiga e farinha uma forma grande de bolo ingles ou 2 mais pequenas ...

Bater o cream cheese ,e a manteiga ate ficar um creme fofo ,devagarinho vai juntando o acucar bater bem durante uns 5 minutos ,junta os ovos 1 de cada vez ,a seguir junta-se as excencias baunilha e limao,junta a raspa de limao ,bate-se tudo muito bem.Agora peneira a farinha e vai juntando 1 copo de cada vez mistura tudo ate a farinha desaparecer ,poe-se esta mistura na forma (pegue na forma e bata com ela em cima do mesao para tirar as bolhas de ar leva-se ao forno 1 e meia mais ou menos ou ate ver que esta pronto, faca o testo com o palito, o meu levou um pouco mais tempo no forno ...Deixa descansar na forma uns 10 minutos depois desemforme...

Note
A manteiga o cream cheese e os ovos devem estar a temperatura ambiente este bolo e muito bom, foi tirado deste blog maravilhoso...











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Doce de Saltine Crackers

Ingredientes

Saltine crackers
2 pacotes de instant vanilla pudding
3 copos de leite
1 lata grande (20 oz )de ananas miudinho(crushed pineapple)
Cool whip

Modo de fazer

faz-se os pudins com 2 copos de leite,a parte escorre-se o ananaz,passa-se as crackers por este sumo e vai -se deitando num pirex em camada,em cima das crackers deita-se uma parte do pudim ,a seguir uma parte do ananaz,em cima outra camada de crackers passadas no sumo do ananaz,o resto do pudim, e o resto do ananaz,em cima do ananaz vai uma camada de coll whip, desfiz algumas crackers e emfeitei por cima do cool whip,vai ao frigorifico umas horas...

Adoro comer estas saltine crackers barradas com manteiga ou philadelphia cream cheese e com um chasinho a noite a ver a novela na globo...:)

Pecan Tassies

Yummy

Ingredientes

Massa

2 copos de farinha
2 barras de margarina(226g)
1 barra de queijo philadelphia(cream cheese)

Recheio
2 copos de nozes (Pecans) miudinhas
1 copo e 3/4 de acucar mascavado
2 ovos
1 colher de sopa de baunilha

Modo de Fazer

Primeiro prepara-se o recheio,numa tigela grande,poe-se os 2 copos de nozes picadas,o acucar ,os ovos, a baunilha, mexe-se tudo....

A seguir faz-se a massa,bate-se o cream cheese ,a margarina,a seguir a farinha bate-se tudo ate estar bem misturado...
Faz-se bolinhas pequenas com esta massa e poe-se dentro das formas com os dedos vai puxando a massa para cima ,agora vai-se pondo o recheio com cuidado para nao encher muito,vai ao forno..180

PS: Usa-se as formas pequenas, esta massa e recheio da para 36 tassies,as formas nao precisam ser untadas,nao leva muito tempo no forno quando a massa comecar a ficar lourinha esta pronto senao seca muito...Facam sao muito boas

MY AWARD

Coleen thank's for the AWARD It means so much to me!!!
Im so glad i found your blog ,you are a wonderful cook!!And to all my friends don't forget to visit Coleen

Uns dias atraz descobri este maravilhoso blog
Onde ela me pediu que traduzice algumas das minhas receitas,uns dias depois mandou-me este Award...Adorei!! Coleen muito obrigada..