Wednesday, January 23, 2008

Bolo de cappuccino



Ingredientes
2 copos de acucar
2 copos de farinha
1 colher de fermento
6 ovos
1 barra de margarina(113gr)
1 copo de coco (ralado)
1 lata de leite condensado
1 pacote de cappuccino(cafe bustelo)

Modo de fazer
bater os ovos com o acucar,juntar a margarina,depois a farinha misturada com o fermento,a lata de leite condensado,o coco,e por fim o cappuccino.
untar uma forma e levar ao forno 1 hora 180f(350gr)

Tuesday, January 22, 2008

Torta de banana




Um copo de acucar para caramalizar,forra-se a forma de aro removivel,coloque bananas
as rodelas no fundo da forma reserve..

Papa
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa bem cheia de maizena

Modo de fazer
juntar todos os ingredientes e levar ao lume mexendo sempre ate engrossar coloque na forma em cima das rodelas de banana..

Bolo
2 copos de acucar
4 ovos
3 colheres de margarina
3 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher de fermento
Bate-se tudo colocar por cima da papa ,leva-se ao forno pre-aquecido ,coloque um tabuleiro com agua por baixo senao o forno suja todo e nao se quer ehehehe,
nota: para fazer este bolo tem que se gostar muito de banana se nao gostar nao faca...

Folhadinhos com pudim de pistachio



Ingredientes

Um placa de massa folhada
um caixote de pudim estantaneo
Acucar em po (comfeiteiro)
chocolate para decorar

Modo de fazer
cortar a massa folhada em pequenos retangulos,levar ao forno num tabuleiro ,enquanto isso prepara-se o pudim comforme diz a embalagem,depois de prontos cortam-se a meio,e recheia-se, poe em cima a outra metade ,depois faz-se uma calda com o acucar em po e um pouco de leite ou agua poe-se por cima ,decora-se com chocolate derretido...

Wednesday, January 9, 2008

Carne Alentejana



Ingredientes
ameijoas
batatas
carne de porco
colorau
pimenta
alho em po. pimenta em po
vinho branco
algumas folhas de louro
cebola
2 dentes de alho
sal
salsa

Modo de fazer
Corta-se a carne de porco em cubinhos e tempera-se com vinho branco so o bastante para cobrir a carne ,alho picado,alho em po ,pimenta em po, pimenta moida 1 colher de sopa de colorau,um pouco de calda de tomate,e 2 folhas de louro ,deixa-se de um dia para o outro a marinar..
No dia seguinte poe-se numa frigideira um pouco de banha de porco e vai-se fritando a carne 2 folhas de louro e juntamente algumas ameijoas.. A maneira que as ameijoas forem abrindo vai-se retirando repete-se ate acabar de fritar toda a carne.
Enquanto isso num tacho ao lado pica-se 1 cebola 2 dentes de alho picados refoga-se num pouco de azeite. Quando a cebola ficar loirinha junta-se 1 colher de cha de colorau, 2 colheres de sopa de calda de tomate ,alho em po ,pimenta em po,por fim junta-se o molho que a carne esteve a marinar deixa-se ferver ..junta-se a carne frita e baixa-se o lume .
Enquanto isso descaca-se as batatas e corta-se em cubinhos que se frita em oleo depois da batata toda frita deita-se numa travessa e junta-se a carne e o molho.. em volta as ameijoas salsa picada e azeitonas pretas ...E agora e so comer...
Ps:A razao que junto as ameijoas quando estou a fritar a carne e porque quando elas abrem estao a dar o gosto a carne...

paozinhos com chourico e pimentao verde....



Estes paosinhos sao muito bons principalmente para as criancas levarem para o lanche da escola ...
Aki vai... pica-se uma cebola 2 dentes de alho e 1 pimentao verde cortado em pedacinhos pequenos refoga-se num pouco de azeite e um pouco de margarina ate a cebola ficar loirinha,depois junta-se alho em po,pimenta em po,um pouco de colorau ,um pouco de calda de tomate , por fim junta-se o chourico moido baixa-se o lume e deixa-se cozer por alguns minutos...Muito simples..

Tuesday, January 1, 2008

Folhadinhos de queijo e fiambre




E aki vai um aperitivo de fiambre e queijo muito bons..

uma placa de massa folhada (redonda)corta-se como se corta a pizza poe-se em cada tira uma fatia de fiambre e uma fatia de queijo enrola-se comecando pela parte mais larga poe-se num tabuleiro e vai ao forno..Muito simples e muito bons....

Puff Pastry Windmills


Ingredientes

1 placa de massa folhada (quadrada)
cerejas cristalizadas
acucar comfeitero q. b .mais ou menos 1 copo
1 ovo
umas 3 colheres de leite

Modo de fazer
corta a massa folhada em 3 tiras depois corta em quadrados( cada placa da-me 9 quadrados) depois cada quadrado da-se um corte em cada canto ate quase ao centro/depois vira-se um canto sim outro nao,bate-se o ovo e pincela-se cada estrela.. no meio poe-se 1 metade de cereja vai ao forno num tabuleiro...
Faz-se uma calda com o acucar comfeitero e o pouco de leite leva-se ao lume so ate ferver mexe-se e poe-se por cima depois de prontas ...