Cracker Pudding

Ola! Aqui trago mais uma receitinha que ja tem muitos anos e foi feita muitas vezes  pelas minhas irmas gemeas em casa de meus pais, para melhor explicar ainda estavamos todas solteiras, que maravilha!  Agora faco de muitas maneiras diferentes usando outros tipos de pudins...Desta vez usei o pudding cheesecake e resultou muito bem, a base deste pudim e feita com saltine crackers por isso chamamos de cracker pudding, usei cracker sem sal acho que fica melhor...

Ingredientes:

Saltine Crackers or Unsalted
1 embalagem grande de Cool Whip
2 pacotes de instant jello pudding mix cheesecake + 4 copos de leite
Um frasco de Strawberry topping

Primeiro faco os pudins com os 4 copos de leite reserve...
Num pirex coloco uma camada das saltine crackers, por cima coloco metade do Cool Whip, a seguir crackers, metade do pudim cheesecake, crackers, e o resto do pudim, agora vai a outra metade do cool whip, vai durante a noite ao frigorifico, no dia seguinte  poe por cima o topping de strawberry.
                                                Delicia!

                    Aqui tambem mostro os toppings que uso

                                                  Este

                                                 Ou este

Beijinhos
   Cindy

Chicken Rice Casserole with Caramelized Crispy Fried Onions

 Esta semana estava mesmo sem saber o que fazer para o jantar, tinha arroz cosido, peito de galinha cosido e chourico, tinha ido ao supermercado e tinha visto um produto novo e fiquei curiosa, Crispy fried onions caramalized, ja usei outras vezes das originais mas nunca esta, o resultado foi muito bom...Portanto aqui esta!

 Ingredientes:

 Arroz cosido
Chourico picado
Galinha cosida e cortada em cubinhos
Tomates cereja
1 lata de ervilha e cenoura cosida
1 caixinha de Creme Fraiche
1 pacote de natas 200gr
Queijo Mozzarella
Fried onios caramelized
Azeite
Cebola
Alho
pimenta preta com limao (Lemon &Pepper)
Sal

Modo de Fazer:

Picar uma cebola e o alho, levar ao lume com azeite, a seguir juntar os tomates cereja cortadinhos ao meio,deixar refogar um pouco, juntar 1 chourico picado, deixar cosinhar um pouco, a seguir juntar a galinha ja cosida e cortadinha,juntar o creme fraiche e o pacote de natas, juntar o arroz ja cosido, a lata de ervilha e cenoura, juntei um pouco de  sal e pimenta preta com limao, mexer tudo e colocar num pirex de ir ao forno, por cima coloquei o queijo Mozzarella e os fried onion caramalizados...Ou dos regulares ..

Aqui esta como fica, uma delicia!

Aqui fica a foto deste produto que adorei para fazer toppings

                               Tambem para quem nao sabe qual o creme fraiche aqui esta!

Beijinhos
 Cindy