Coxinhas De Galinha!

Uma coisa que admiro bastante sao os salgadinhos brazileiros, as coxinhas que tanto adoro e muitos outros,  sempre tive vontade de experimentar e houje chegou o dia das coxinhas,  nao ficaram perfeitas mas tambem nao sairam mal...

Ingredientes
Galinha cosida [ usei grelhada ]
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de manteiga
Um pouco de azeite
Polpa de tomate
Pimenta
Alho em po
cebola em po
Queijo Philadelphia Cooking Cream  [Savory Garlic ]

Massa
2 copos de agua de cozer a galinha [ usei chicken stock de compra ]
1 cubo knorr de galinha
2 colheres de sopa de manteiga
2 copos de farinha
Meio copo de oleo

Fiz assim
Recheio
Comecei por desfiar a galinha [ aqui usei  a 1 2 3 ]  num tacho coloquei a cebola ralada os 2 dentes de alho picados, a colher de manteiga e o azeite, deixei amolecer tudo, a seguir juntei a galinha, a polpa de tomate, pimenta, alho em po, cebola em po, e o cream cheese 2 colheres de sopa,mexi tudo um pouco e deixei de lado..

Massa
Num tacho coloquei o caldo de galinha, o cube knorr, a manteiga, deixei ferver e juntei a farinha de uma so vez e mexendo sempre rapidamente ate formar uma bola juntei o oleo sempre a mexer, coloquei na bancada e sovei a massa um pouco, a seguir retirei um pouco de massa e fiz uma bolinha ,e amassei  na palma da mao onde coloquei um pouco de recheio e fui formando a conxinha, fui colocando num tabuleiro, por fim passeias por ovo batido com um pouco de leite,  e depois por pao ralado, ja tinha um tacho ao lume com o oleo quente e fui fritando ate ficarem lourinhas..

Beijinho 
 cindy