Saturday, November 24, 2012

Coconut-Pineapple Cupcakes With Pineapple - Cream Cheese Frosting


Ola!
Mais uma receita das quais gostei muito,ja as fazia mas em forma de bolo e depois cortava em quadrados e colocava por cima o cream cheese frosting,a semana passada visitava eu alguns dos meus blogs preferidos e encontrei a mesma receita mas feita em forma de queijadas,fiz e gostei bastante,o blog foi este aqui um cantinho que gosto bastante de visitar sempre que posso.




DSC00319




DSC00321




DSC00334

Vamos ha receita!

Ingredientes:

Cupcakes
2 copos de farinha
2 copos de acucar
2 colheres de cha de baking soda (bicabornato de sodio)acho eu
2 ovos batidos

1 lata de 20 ounces de crushed pineapple
1 copo de coco do mais grado
1 copo de nozes picadas e mais um pouco para a decoracao

Frosting:

1 copo de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Uma barra de cream cheese Philadelphia (8 ounces)
4 copos de acucar comfeiteiro
2 colheres de cha de pineapple juice
2 colheres de sopa de crushed pineapple (quando abri a lata para o bolo retirei as 2 colheres de juice e as 2 colheres de crushed pineapple ou entao pode usar uma outra lata das mais pequenas como diz na receita original.


Preparacao:
Coloca-se o forno a aquecer no 170
Coloca-se as forminhas de papel dentro das formas das queijadas

Numa tigela poe-se a farinha, o acucar,baking soda,ovos,pineapple,coco,e nozes,,mistura tudo muito bem.
Enche-se as formas com esta massa 3/4 de altura,leva-se ao forno uns 35 minutos ou ate o palito sair seco,deixa-se arrefecer um pouco e retira das formas coloca numa rede,deixa arrefecer completamente...

Numa outra tigela,bate-se a manteiga,e o cream cheese,a seguir junta o acucar em po,as 2 colheres de cha de pineapple juice,e as 2 colheres de sopa do crushed pineapple,decora-se os cupcakes com este creme ,por cima decora com nozes...

Estes cupcakes foram acompanhados com um cafezinho antes de ir pro trabalho e soube muito bem!

Beijinho

Cindy

















Tuesday, November 6, 2012

OUR PRESIDENT!

                 
                                      !!!! BARACK OBAMA !!!!


MR. PRESIDENT U DID IT!   4 MORE YEARS!  YES!
GOD BLESS YOU!


Cindy

Saturday, November 3, 2012

Galinha Recheada com Ham Cheese e enrolada com Bacom

Esta galinha e feita muitas vezes ca em casa e e apreciada por todos,costumo fazer com varios recheios,mas esta foi simplesmente com Ham e queijo Mozzarella depois enrolada em bacon...


galinha-3




chicken

Ingredientes:

Peitos de galinha
Sal
Sumo de limao
Alho em po
Cebola em po
Pimenta preta
Pimenta piripiri
Bacon
Ham
Cheese

Um pacote de Chicken Gravy usei da ( McCormick) 

Modo de fazer:

Ja comprei a galinha cortada como se fossem bifes,temperei com sal,sumo de limao,alho em po,cebola em po,e pimentas,deixei no tempero meia hora.
A seguir coloquei a galinha numa tabua de cosinha e coloquei 2 fatias de Ham,e o queijo em cima,enrolei a galinha,e depois enrolei uma tira de bacon,fui colocando num pirex,depois fiz o gravy,levei um tachinho ao lume com um copo  de agua deixei ferver e juntei a mistura do pacotinho deixei engrocar um pouco sempre a mexer, juntei sumo de 1 limao, a seguir deitei o gravy por cima da galinha e levei ao forno,tapei com papel aluminio por cima durante meia hora ,depois retirei a folla de aluminio e deixei mais 15 minutos no forno para o bacon secar um pouquinho...

Acompanhamos com pure de batata,ervilha e milho doce..

Este foi o gravy que usei ..

gravy

Uma galinha muito rapida de se fazer e ao gosto de todos ca em casa..
Beijinho
Bom Domingo!