American Chop Suey

Este e o garrafo de Ragu que uso com sabor a carne...

Ingredientes

carne moida
1 saco de cotovelos
1 garrafo de Ragu
calda de tomate
colorau
cebola
alho em po
pimenta em po
pimenta moida
sal
salsa

Modo de fazer

Num tacho deito agua um fio de azeite e sal,quando ferver junto o cotovelo,a parte num tacho destilo a carne para retirar um pouco de gordura,noutro tacho pico uma cebola e refoga-se num pouco de azeite ou oleo,junto alho em po ,pimentas,meia colher de cha de colorau, um pouco de calda de tomate,a seguir metade do garrafo de Ragu,deixa ferver um pouco junta um pouco de sal,depois junta-se a carne moida e o resto do garrafo de Ragu ,baixa-se o lume, de vez em quando mexe-se,prova-se a ver se precisa mais sal, escorre-se o cotovelo e mistura-se na carne, polvilha com salsa ..
PS: Faco esta receita varias vezes porque meu filho adora,e rapida de fazer tambem...

O meu pequeno almoco de houje

Clique na imagem para Ampliar

Algo um pouco diferente houje. Aqui vai o meu pequeno almoco de domingo porque durante a semana nao da tempo de fazer assim ,e sempre algo mais rapido saio de casa para o trabalho muito cedo (6.30 de manha)Err...
Axo que toda a gente sabe fazer mas vou publicar o meu..

Ingredientes

8 ovos
pork sausage patties
bacon
um pouco de leite
manteiga
batatas
alho
pimenta em po
alho em po
azeite
polpa de tomate
colorau
cebola
sal
salsa
pimentao vermelho

Fiz assim

descasquei as batatas e cortei-as em cubos ,dei uma fervura com um pouco de sal,escorri a agua, levei um pouco de azeite ao lume numa frigideira e fritei a batata nao muito,ao lado tinha outra frigideira com mais um pouco de azeite refoguei uma cebola picadinha ,3 dentes de alho picados,metade de 1 pimentao vermelho picado,alho em po ,pimenta em po,um pouco de colorau nao muito nem chega a meia colher de cha,e um pouco de polpa de tomate meia colher de cha talvez, fiz tudo a olho junta-se a batata e caldeia-se,esta pronto,agora faco os ovos bate-se com um pouco de sal e um pouco de leite talvez 1/4 de copo,poe-se um pouco de manteiga numa frigideira 1 colher de sopa m/n, deixa derreter e deita-se os ovos com um garfo vai-se mexendo ,ha parte fritei bacon, e pork sausage patties , e pronto ,meus filhos e meu marido adoram..

Pudim de Bolacha Maria

Ingredientes

1 lata de leite condensado cosido(nestle)
2 pacotes de natas
6 folhas de gelatina
cafe q.b.
bolachas maria q.b.

Modo de Fazer

Bate-se as natas,junta-se o leite condensado,e torna a bater,junta-se a gelatina ja dissolvida(amoleci-as um pouco em agua e depois levei ao micro-ondas a derreter)fazer um pouco de cafe e molhar as bolachas uma a uma e ir colocando numa forma de fundo imovel,camada de bolacha e camada de creme fiz so com 4 camadas mas de outra vez vou fazer 5 ,por cima decorei com bolacha ralada leva-se ao frigorifico por umas horas ..Guardei um pouco de creme no frigorifico quando desemformei barrei os lados.

PS:Esta receita e uma delicia adoramos ,quando fui a S.Miguel comi e deram-me a receita..

Bolo Formigueiro com Geleia de Marmelo e Natas

Ingredientes

6 colheres de sopa de margarina
2 xicaras de cha de acucar
4 ovos
2 xicaras de cha de farinha
1 xicara de cha de natas
1/2 xicara de geleia a gosto(usei marmelo)
100gr de coco ralado
200gr de chocolate granulado
1 colher de sopa de fermento em po
margarina para untar a forma e farinha para polvilhar

Modo de fazer

Bater as claras em castelo e reserve,em seguida bater a margarina com o acucar ate obter um creme fofo,adicionar as gemas 1 a 1,e assim juntando o resto dos ingredientes,leve ao forno 45 minutos mais ou menos...

PS:pode usar a geleia de sua preferencia usei de marmelo e adorei mas e ao gosto da pessoa..

Feliz Dia de Maes

Houje e o dia de maes aqui nos estados unidos,desejo a todas elas um dia muito feliz,mas em especial a minha filha que foi mae ha 2 semanas de uma linda menina,a minha mae, a minha sogra, e claro pra mim tambem....

Feliz Dia das Maes a todas..




Recados, Gifs e Imagens, Clique Aqui!

Participe da comunidade Meus Recados no Orkut

As minhas favas

Ingredientes

1 saco de fava seca demolhada(usei de lata ja cosida)
1 pimentao vermelho
2 cebolas
4 dentes de alho
polpa de tomate
colorau
sal
alho em po
pimenta em po
salsa
1/2 copo de vinho branco
azeite

Modo de fazer

pica-se a cebola, os dentes de alho,o pimentao vermelho picado,e refoga-se em azeite a seguir junta-se um pouco de colorau, a polpa de tomate, pimenta em po ,e alho em po ,a seguir junto 2 latas de favas e o vinho branco deixa-se em lume brando com o tacho tapado m/n 20 minutos a 1/2 hora..

PS:quando deito as favas deito fora o liquido de uma e uso o liquido da outra.

Carne Guisada

Ingredientes
carne de vaca
batatas
cenoura
cebola
alho
chourico
colorau
calda de tomate
sal
pimenta em po
alho em po
2 cubos de caldo knorr
1 cerveja

Modo de fazer

pica-se 1 cebola,2 dentos de alho picadinhos,leva-se a alourar com um pouco de oleo,a seguir junto um pouquinho de colorau ,e um pouco de calda de tomate,alho em po
,pimenta em po,a seguir junto a carne partida em cubos,e o chourico as rodelas junta-se a cerveja e deixa-se ferver um pouco,a seguir junta-se um pouco de agua o caldo knorr e tapa-se o tacho, baixa-se o lume vai cosendo devagarinho,quando a carne esta quase cosida junto batata cortada em cubos e cenoura cortada em pedacinhos e deixa-se coser..
PS:gosto de usar cerveja na carne guisada mas tambem costumo fazer com vinho branco,e o knorr gosto de usar de galinha..

Bolo de nozes

Igredientes

200gr e manteiga
250gr de acucar
6 ovos
250gr de farinha
1 colher de fermento em po
1/2 calice de vinho do porto
1 copo de nozes picadas
1/2 chavena de caramelo liquido
1/2 sumo de limao

Modo de fazer
Bater a manteiga com o acucar muito bem,adicionar 1 ovo de cada vez,a seguir a farinha com o fermento misturado,a seguir as nozes e o vinho do porto,untar uma forma com manteiga e levar ao forno m/n 1 hora...desemformar ainda quente e poe por cima o caramelo misturado com o sumo de limao....

PS:Da proxima vez que eu fizer este bolo vou forrar a forma com caramelo caseiro em vez de manteiga acho que fica melhor, mas de qualquer maneira tb gostamos..

Explicacao de demora

Minhas amigas peco muita desculpa por levar algum tempo a postar minhas receitas mas ando um pouco ocupada, e que fui avo a semana passada da menina mais linda do mundo.Agora ja sabem dedico muito tempo a ela claro,mas vou tentar postar mais algumas ,prometo.Talvez um dia ate mesmo ela faca algumas das minhas receitas...Ja agora dedico este blog a ela...Abigail Jayne Smith te amo minha neta...muitos beijinhos..

Rolo de carne

Ingredientes

carne moida de vaca
carne de porco moida
1/2 de um pimentao vermelho
1 cebola
alho em po
pimenta em po
pao ralado(metede de um copo)
2 ovos
sal
ketchup


MOdo de fazer

pica-se a cebola ,o pimentao,leva-se ao lume num tachinho com um pouco de oleo ,ate a cebola ficar lourinha..
numa tigela poe-se as carnes ,alho em po ,sal,pao ralado os ovos,a cebola e o pimentao,e 2 colheres de sopa de ketchup,mistura-se tudo muito bem e depois forma-se o rolo ,por cima barra-se o rolo com o resto do ketchup..vai ao forno..

Suspiros

Ingredientes

4 claras
1 pitada de sal
350gr de acucar
meia colher de cha de excencia de baunilha

Modo de fazer

bater as claras com o sal, ir juntando o acucar aos poucos ,e depois a baunilha
deitar montinhos num tabuleiro deixando cair com uma colher levar ao forno bastante quente ..