Torta de Claras e Amendoa

Venho hoje partilhar convosco esta torta de Claras e Amendoa, no comgelador havia umas claras que me tinham sobrado duns pasteis de feijao que tinha feito para uma amiga,entao resolvi utiliza-las nesta torta, o tempo por aqui esta muito frio e neve, e so apetece acender o forno e fazer algumas delicias!

Ingredientes:

12 Claras
1 copo de acucar
200gr de Amendoa ralada com pele
100gr de farinha
Doce de Apricots (Damasco)
Amendoa fatiada

Fiz Assim:

 Bati as claras em castelo,deitei o acucar,e tornei a bater bem,numa tigela misturei a amendoa ralada,e a farinha,fui adicionando as claras e misturando com a ajuda de uma espatula..
Untei um tabuleiro com margarina,forrei com papel vegetal e tornei a untar, coloquei a mistura das claras e amendoa,levei ao forno que ja deve estar quente,180,A minha torta levou no forno uma meia hora, ou entao quando comecar a ficar com uma corsinha nas bordas..

Retirar do forno e rechear a gosto,a minha levou doce de apricots,coloquei num tachinho e deixei amolecer, depois com a ajuda de uma colher fui espalhando em cima da torta, enrolei com a ajuda do papel vegetal,por cima pincelei com o doce e decorei com amendoa fatiada,e torrada..

 

Oxala gostem!
Beijinhos
Cindy