Rosca de Canela e Nozes

Ca em casa deu-nos para isto, Roscas, Brioches, Cinnnamon Rolls, enfim podia dar para pior nao?
Esta tarde antes de ir trabalhar resolvi fazer esta Rosca e confesso que ficou deliciosa!
 Numa das minhas idas ao supermercado deparei-me com um produto novo da Land O Lakes, manteiga com canela e acucar, parei e pensei, vai ser isto mesmo que vou usar para fazer a minha Rosca no Domingo....

                           E aqui esta!
                           Linda e Deliciosa!

Ingredientes
Uma caixa de preparado para Hot Rolls
2 ovos
1 copo de agua quente
2 colheres de sopa de manteiga
1 carteira de fermento para pao
Manteiga,com canela e acucar
Nozes pecans
Geleia de apricots
Massa
Numa tigela,coloca-se a farinha para Hot Rolls e o fermento,mistura-se bem,a seguir junta os ovos,a manteiga e a agua quente, mexe tudo muito bem, retira-se para a bancada polvilhada com farinha e amassa durante 5 minutos,vai-se juntando um pouco de farinha se for preciso,forma-se uma bola e cobre-se para levedar uns 25 a 30 minutos...

Depois da massa levedar, estira-se com o rolo e barra-se com a manteiga de canela e acucar, por cima coloquei nozes bem miudinhas , enrolei pela parte mais larga ate fazer um rolo,  coloquei num tabuleiro untado com  spray ,com a faca cortei a massa ao meio,mas nao por completo, agora entrance as duas partes com o corte virado para cima para lhe dar o enfeito,deixe levedar uns 20 minutos, vai ao forno m / n  30 minutos, retirando do forno ainda quente pincelei com geleia de apricots que levei num tachinho ao lume durante alguns minutos...

                                                              Delicia!

Minha amiga geraldina esperei por ti para tomarmos um cafezinho juntas , mas nao me apareceste!
Nao sabes o que perdeste, ehehe...

Aqui fica a manteiga que usei , o preparado dos Hot Rolls estao no post mais abaixo no Brioche...

Beijinho         
 Cindy