Salmao com Balsamic Vinegar

Esta semana fiz este Salmao ca em casa,um peixe que gostamos bastante,pena ser tao caro,mas como o meu pai sempre nos dizia(O dinheiro nao se come)por isso devemos comprar o que gostamos para comer,desta vez foi feito com vinagre Balsamic.












Ingredientes:

Salmao
Vinagre Balsamic
Alhos
Cebola
Pimentao vermelho e verde
Sal
Alho em po
Pimenta preta
Alcaparras
Azeite
Black Peppercorns


Modo de fazer:

Comecei por tirar a pele ao Salmao,parti em postas,a parte numa tijela coloquei o vinagre balsamic,o azeite,sal,pimentas,alhos picados,alho em po,alcaparras,e peppercorns,misturei tudo e coloquei por cima do salmao, forrei um tabuleiro com papel aluminio e coloquei as postas do peixe,por cima deitei a mistura do vinagre balsamic,tapei com papel aluminio, e levei ao forno durante alguns minutos,depois retirei o papel aluminio e deixei no forno por mais uns 15 minutos ..

Numa frigideira coloquei cabola cortada as rodelas,pimentao vermelho e verde em tiras,um pouco de azeite e deixei estufar em lume brando,no final deitei por cima das postas de salmao,acompanhamos com arroz branco e batata frita..