Saturday, February 4, 2012

Salmao com Balsamic Vinegar

Esta semana fiz este Salmao ca em casa,um peixe que gostamos bastante,pena ser tao caro,mas como o meu pai sempre nos dizia(O dinheiro nao se come)por isso devemos comprar o que gostamos para comer,desta vez foi feito com vinagre Balsamic.



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Ingredientes:

Salmao
Vinagre Balsamic
Alhos
Cebola
Pimentao vermelho e verde
Sal
Alho em po
Pimenta preta
Alcaparras
Azeite
Black Peppercorns


Modo de fazer:

Comecei por tirar a pele ao Salmao,parti em postas,a parte numa tijela coloquei o vinagre balsamic,o azeite,sal,pimentas,alhos picados,alho em po,alcaparras,e peppercorns,misturei tudo e coloquei por cima do salmao, forrei um tabuleiro com papel aluminio e coloquei as postas do peixe,por cima deitei a mistura do vinagre balsamic,tapei com papel aluminio, e levei ao forno durante alguns minutos,depois retirei o papel aluminio e deixei no forno por mais uns 15 minutos ..

Numa frigideira coloquei cabola cortada as rodelas,pimentao vermelho e verde em tiras,um pouco de azeite e deixei estufar em lume brando,no final deitei por cima das postas de salmao,acompanhamos com arroz branco e batata frita..

7 comments:

  1. ola adoro salmao o teu esta uma delicia gostei muito como o presentastes esta muito bonito beijinhos e obrigada b.d

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  2. Uma sugestão bem apetitosa, ficou uma refeição fantástica!

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  3. Olá Cindy, está mesmo apetitoso o teu prato, adorei a receita, por aqui também gostamos imenso de salmão.
    Beijocas, bom domingo.

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  4. CINDY EU ADORO SALMÃO E NÃO PASSO SEM VINAGRE BALSÁMICO E ACHO QUE NUNCA JUNTEI OS DOIS.
    ESTA SUGESTÃO ESTA FANTÁSTICA, DÁ ATÉ FOME SÓ DE OLHAR....ADOREI E HEI-DE FAZER.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  5. Cindy querida adoramos salmão aqui em casa, e o vinagre balsâmico dá um sabpr único ao prato. A apresentação está linda, com certeza fez sucesso. Adorei. Bjos amiga ótima semana

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  6. esta uma maravilha cindy
    beijinhos

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  7. Cindy,
    ao teu salmão esta com um aspeto maravilhoso amiga... E um peixe do qual eu gosto muito : )
    Beijinhos

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Obrigado pela visita:) Adorei ler seu comentario...
Beijinhos
Voltem sempre!
Cindy