Miminhos de coco

Ingredientes

350 gr de acucar
80 gr de coco ralado
1 dl de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga
15 gemas
1 dl de agua
manteiga para untar
acucar para polvilhar
cerejas cristalizadas para decorar

Modo de fazer

Liga-se o forno a 180"c.(350 )
Unta-se pequenas formas com manteiga e polvilha-se com acucar,coloca-se metede de 1 cereja no fundo de cada forminha.
Derrete-se a colher de sopa de manteiga.
Misture o acucar com o coco,o leite de coco,as gemas,a manteiga derretida e a agua.Mexa bem.Depois de obter um preparado homogeneo,distribua pelas forminhas e leve a coser em banho maria 30 a 40 minutos...

Ps; Na receita diz para servir os miminhos mornos mas para ser sincera gostei deles frios no dia seguinte ,fica a gosto da pessoa, nem todos os gostos sao iguais, Deus nos livre de uma coisa dessas.hehehe.:)