Twice Baked Potato

Aqui fica a Baked Potato que fiz no Domingo para acompanhar a galinha!

Ingredientes:

5 batatas
Manteiga
Sour cream
Butter milk
Sal
Pimenta em po
Bacon
Cheddar cheese

Fiz Assim:

Coloquei 6 tiras de bacon no forno,depois de estarem bem sequinhas retirei e esmaguei com as maos,deixei de parte..

Lavei muito bem as batatas,a seguir coloqueias num tacho com agua,deixei ferver por alguns minutos,nao se cose por completo ,costumo testar com um garfo,nao convem que fiquem nem macias nem rijas,apagar o fogao retirar as batatas da agua e deixar arrefecer por alguns minutos,corta-se uma tampa das batatas em sentido de comprimento,com uma colher retira-se a polpa das batatas deixando uma cavidade para depois rechear ..

Numa tijela coloca-se a polpa das batatas e esmagam-se com um garfo,deita-se um pouco de sal,2 colheres de sopa de manteiga,2 colheres de sopa de sour cream,pimenta em po,cheddar cheese (shredded),juntei o bacon,envolvi tudo muito bem,e depois recheei as cavidades das batatas,levei ao forno por 15 a 20 minutos...

Resultado uma maravilha!

Oxala gostem desta sugestao!