Carne assada

Ola,espero que estejam todas bem,o pratinho de hoje foi carne assada com batatinhas e cenoura,e foi acompanhada de arroz branco.








Ingredientes:

Um bocado de carne para assar
Batatinhas
Cenouras
Cebola
Alhos
Colorau
Polpa de tomate
Pimenta moida
Pimenta em po
Alho em po
Cebola em po
Acafrao
Oregano
Pimentao vermelho
Vinho branco
1/2 copo de agua
Margarina
Oleo
Sal
Caldo de carne

Fiz Assim:

Aqueci um pouco de oleo numa frigideira,coloquei a carne inteira a rosar de ambos os lados,retirei para uma assadeira..
A seguir,piquei uma cebola pequenina,e 2 dentes de alho deitei na frigideira que passei a carne,quando lourinha juntei um pouco de colorau,polpa de tomate,alho em po, cebola em po,pimentas,1 copo e meio de vinho branco,meio copo de agua,deixei ferver e juntei o acafrao muito pouco,uma colher de sopa de margarina,sal, um knorr de carne,e um pouco de oregano deixei ferver tudo,coloquei por cima da carne das batatinhas e cenoura,tambem juntei umas tiras de pimentao vermelho, cobri com papel aluminio e levei ao forno a estufar durante 1 hora mais ou menos
Servi companhado de arroz e um copinho de vinho portugues....Delicia!