Festival das Sopas ...Sopa a Portuguesa

E agora uma sopinha bem a portuguesa e reconfortante, ja estamos no Outono os dias ja se tornam frios e nada melhor do que uma sopinha de couve para aquecer a alma,aqui em casa todos gostamos,ate mesmo a minha netinha, adora comer um pratinho de sopa..

Acho que toda a gente sabe fazer mas de qualquer maneira deixo a receita. E tambem aproveito para participar no Concurso que esta a decorrer no blog da Manuela O Festival das Sopas...




Ingredientes

chourico
couves
repolho
cenoura
macarrao
feijao
batatas
1 cebola pequena
2 dentes de alho
alho em po
pimenta em po
cebola em po
2 cubos knorr de galinha
colorau
calda de tomate
um fio de azeite
sal

Modo de fazer

Comeco por deitar agua num tacho,fio de azeite,e o chourico,deixo ferver uns 15 minutos,enquanto isso pico as couves ,e o repolho,descasco as batatas e parto em cubos,descasco a cenoura e corto em bocadinhos.
Passado os 15 minutos coloco a cebola bem picadinha nao muita,o alho picadinho,pimenta em po,1 colher de sopa de calda de tomate,uma pontinha de uma colher de cha de colorau, os 2 cubos knorr,e um pouco de sal,a seguir deito as couves, o repolho,e a cenoura deixo ferver e deito as batatas,baixar o lume a medio deixar cozer uma meia hora,a seguir deito um pouco de macarrao e deixo uns 10 minutos,no fim coloco 2 latas de feijao vermelho ja cosido deixo mais 10 minutos ..

E pronto uma sopinha bem reconfortante para os dias frios...