Entrecosto

Aqui vai mais esta receita de entrecosto,costumo fazer varias vezes e de diferentes maneiras..Esta foi assim...

Ingredientes

Entrecosto
1 copo de vinho branco
1 colher de colorau
1 colher polpa de tomate
2 dentes de alho esmagados
alho em po
cebola em po
pimenta preta
sal

Modo de fazer
temperei o entrecosto com estes ingredientes de um dia ao outro,ou umas horas antes..

Agora faco assim, pica-se 1 cebola num tacho,2 dentes de alho picados,1 colher de banha de porco,e um pouco de azeite,deixa-se alourar a cebola e os alhos,junta-se 1 colher de cha de colorau,1 colher de calda de tomate,alho em po, cebola em po,e pimenta,mexe-se tudo e junta o entrecosto,baixar o fogao de vez em quando sacudir o tacho e vai-se adicionando aos poucos o molho que temperou a carne,deixar no lume bem baixinho mais ou menos 1 hora nao esquecendo de sacudir o tacho de vez em quando para o entrecosto nao pegar no fundo ,quando esta quase pronto costumo colocar num tabuleiro e levar ao forno tapado com papel aluminio uma meia hora...

PS: Nao gosto de colocar muito molho por isso vou deitando a molhanga aos poucos assim a carne vai cosendo e ficando bem sequinha ao mesmo tempo,a razao que levo ao forno depois tapado com papel de aluminio e para a carne suar e receber o gosto dos temperos..

Selo da Amizade

Amigas, aqui esta o selo da amizade!!
Criado pela Beth, autora deste maravilhoso blog .

Foi com muito orgulho que o trouxe para o meu cantinho, pois sera o Simbolo da nossa AMIZADE,nao a conheco pessoalmente mas tenho muito carinho por ela, e quem sabe, um dia nos encontramos...

Obrigado Amiga!!!
Beijinhos

Cindy

Selo

Este selo foi-me oferecido pela minha grande amiga Beth do blog Os sabores da beth

Beth,pois foi com muito gosto e orgulho que recebi este selinho!!
Obrigada amiga!!

Agora as regras sao..

- Colocar-lo no vosso blog.

- limkar o blog que ofereceu.

- enviar para 10 blogs da vossa escolha.

Este selo vou envia-lo para todas as minhas seguidoras!!
E em especial para minha grande amiga Beth! do blog Os sabores da Beth com muitos beijinhos...

Ofertas Recebidas

Amigas vejam so o que recebi esta semana!!
Ofertas que me deixaram muito feliz e emocionada , porque nunca esperava que uma pessoa de tao longe me fosse enviar doce caseiro que tanto adoro,chocolates Ferrero Rocher,e uma garrafinha que esta guardada para recordacao.. Estas ofertas fora-me enviadas pela minha amiga Beth, do blog Os sabores da Beth Uma amiga que nao conheco pessoalmente mas tenho muito carinho e amizade por ela, ela e uma pessoa extraordinaria visitem seu blog pois tem receitas maravilhosas!!!
e uma familia linda!!

Beth amiga,obrigada do fundo do meu coracao, disseste que era pouca coisa pois para mim foi muito porque sei que foram enviadas com muito carinho, e isso para mim vale OURO .
o doce estava uma maravilha, os chocolates quando fui tirar a foto ja nao havia muitos comeram quase tudo Comiloes heheh, e a garrafinha ainda bem que nao abriram pois esta guardada..
Obrigada por tudo Amiga!!
Beijinhos.

Cindy
Usa

Festival das Sopas ...Sopa a Portuguesa

E agora uma sopinha bem a portuguesa e reconfortante, ja estamos no Outono os dias ja se tornam frios e nada melhor do que uma sopinha de couve para aquecer a alma,aqui em casa todos gostamos,ate mesmo a minha netinha, adora comer um pratinho de sopa..

Acho que toda a gente sabe fazer mas de qualquer maneira deixo a receita. E tambem aproveito para participar no Concurso que esta a decorrer no blog da Manuela O Festival das Sopas...




Ingredientes

chourico
couves
repolho
cenoura
macarrao
feijao
batatas
1 cebola pequena
2 dentes de alho
alho em po
pimenta em po
cebola em po
2 cubos knorr de galinha
colorau
calda de tomate
um fio de azeite
sal

Modo de fazer

Comeco por deitar agua num tacho,fio de azeite,e o chourico,deixo ferver uns 15 minutos,enquanto isso pico as couves ,e o repolho,descasco as batatas e parto em cubos,descasco a cenoura e corto em bocadinhos.
Passado os 15 minutos coloco a cebola bem picadinha nao muita,o alho picadinho,pimenta em po,1 colher de sopa de calda de tomate,uma pontinha de uma colher de cha de colorau, os 2 cubos knorr,e um pouco de sal,a seguir deito as couves, o repolho,e a cenoura deixo ferver e deito as batatas,baixar o lume a medio deixar cozer uma meia hora,a seguir deito um pouco de macarrao e deixo uns 10 minutos,no fim coloco 2 latas de feijao vermelho ja cosido deixo mais 10 minutos ..

E pronto uma sopinha bem reconfortante para os dias frios...

Salmao com arroz de vegetais

E como o salmao e o peixe preferido em nossa casa faco muitas vezes,uma receita muito simples e facil de fazer..

Ingredientes

4 postas de salmao
sal
pimenta em po
alho em po
cebola em po
alcaparras
peppercorns
azeite
sumo de limao

Modo de fazer

em primeiro tiro a pele ao peixe,num tabuleiro de ir ao forno costumo forrar com papel de aluminio coloco as postas de salmao, tempero com sal pimenta,alho em po, cebola em po,sumo de limao,por cima coloco o azeite,esfrego estes ingredientes muito bem de ambos os lados,por cima coloco as alcaparras,e os peppercorns,levo ao forno por meia hora..

costumo acompanhar o salmao com arroz de vegetais e salada..

Uma receita rapida ,facil de fazer,e muito saborosa..

Cindy

Tartes de Maca

Emfim mais uma receitinha muito simples e saborosa..



Por dentro ficam assim



Ingredientes

massa folhada
3 macas
3 colheres de acucar
3 colheres de agua
metade de uma colher de cha de canela
ovo

Mode de fazer

Descasquei as macas cortei em gomos e levei ao lume com a agua o acucar e canela,deixei ferver e baixei o lume de vez em quando mexe-se,deixei no lume ate a maca estar bem passadinha .

A seguir cortei a massa folhada em rodelas e forrei as formas de tartes ,coloquei um pouco de maca e cobri com outra rodela de massa folhada, estas sendo um pouco mais pequenas do que as outras,no centro de cada uma dei um corte pequeno para poder sair o vapor ,por cima pincelei com ovo batido e levei ao forno...