Bolo colchao de noiva da nari

Ingredientes
6 ovos
250gr de acucar
100gr de fecula de batata
1 colher de sopa de farinha
1 colher de cha de fermento
sumo de meio limao

Modo de fazer
Batem-se as claras em castelo.Depois sem bater mistura-se o acucar e a farinha ,depois de bem mexido juntam-se as gemas ,o fermento,a fecula ,e o sumo de limao .vai ao forno em forma bem untada e polvilhada de farinha ..forma redonda sem buraco...

Ingredientes para o creme
3 gemas
150gr de acucar
3 colheres de sopa de maizena
1/2 litro de leite
1 colher de cha de excencia de baunilha

Modo de fazer
Poe-se o leite ao lume com a maizena ,depois deita-se o acucar e mexe-se bem ,quando o creme estiver ja expesso,deita-se as gemas ,e a baunilha ,mexendo sempre .depois do bolo estar pronto corta-se ao meio e recheia-se com o creme.coloca-se a outra parte em cima e forra-se com o resto do creme por cima e em toda a volta ..por cima coloca-se coco ralado..

Amizade

Dedico este poema a todas as minhas amigas...

Bolo folhado misto

Ingrdientes

para a massa do bolo
5 ovos
200gr de acucar
200gr de farinha
1 colher de cha de fermento
1 placa de massa folhada
Preparacao
estender a massa e picar com o garfo,levar a cozer no forno pre-aquecido entretanto,misturar as gemas com o acucar e bater muito bem ate ficar um creme fofo e esbranquicado.bater as claras em castelo e reservar .envolver com cuidado e alternadamente as claras em casteloe a farinha com o fermento(previamente peneirados)levar ao forno a cozer num tabuleiro untado..

Creme de pasteleiro para o recheio e cobertura
Ingredientes
250ml de leite
250ml de agua
2 ovos e 2 gemas
200gr de acucar
80gr de farinha
Preparacao
juntar a farinha, o acucar,os 2 ovos,e as 2 gemas e mexer bem.
levar ao lume num tacho o leite a agua e raspa de limao ate ferver , juntar esta mistura a massa e mexer bem com a vara de arames .levar ao lume e deixar cozer ate obter a consistencia desejada ,mexendo sempre .tranferir o creme para parar a fervura e nao ganhar grumos ..
depois e so montar o bolo cortar o bolo em 2 camadas na travessa de servir colocar uma camada de bolo e barrar com creme .por cima colocar massa folhada, barrar com creme, a outra parte do bolo, creme, massa folhada e barrar tudo com o creme, por cima decorei com massa folhada esmigalhada..

Linguine com camarao

Ingredientes
camarao sem casca medio
linguine
sal
alho em po
pimenta em po
sumo de limao
azeite
pimentao vermelho
goya do caixote amarelo e laranja
basil
vinho branco
cebola

Modo de Fazer

levar ao lume um tacho com agua sal e zeite deixa ferver junta-se o linguine e um pacotinho de goya deixa-se cozer..
A parte picar a cebola ,2 dentes de alho,e o pimentao vermelho refogar em azeite,depois juntar o camarao,alho em po, pimenta em po ,um pacote de goya e um pouco de vinho branco,deixa-se ferver um pouco e junta-se sumo de limao,e meia colher de cha de basil..depois de pronto mistura-se o linguine cosido..

Bacalhau no forno

Ingredientes

bacalhau sem espinha demolhado de um dia para o outro
batatas
ovos cosidos
cenouras 4
grao de bico
azeitonas verdes
calda de tomate 4 latas das pequenas
azeite
colorau
alho em po
pimenta em po
calda de pimenta
piri piri
salsa
3 cebolas

Modo de Fazer
coze-se o bacalhau,as batatas descascadas,as cenouras picadas,os ovos.
enquanto isso pica-se as cebolas e refoga-se em azeite,2 dentes de alho tambem picadinhos quando alourar mistura-se uma colher de sopa de colorau ,uma lata de calda de tomate, alho em po, pimentas, mais azeite ,depois desfia-se o bacalhau e junta-se, junta mais calda de tomate ,salsa e o resto da calda de tomate ,mais azeite se for preciso, prova-se e baixa-se o lume de vez em quando mexe-se..
corta-se as batatas as rodelas e poe-se no fundo de um tabuleiro de ir ao forno em cima metade do grao de bico, azeitonas picadas,ovos cosidos as rodelas ,metade da cenoura cosida em cima poe-se uma camada do refogado do bacalhau,depois outra vez batata,grao de bico, azeitonas,ovos, cenoura,e outra camada de bacalhau vai ao forno 3 quartos de hora...