Camarao a minha maneira....

Feito ca em casa ontem e o resultado foi mesmo muito bom, meu marido adorou e aprovou por isso aqui esta a receita....

Ingredientes:
Camarao
pimentoes de varias cores
Cebola 
Alhos
Sal
Limao 
Azeite
Vinho branco
Alho em po
Cebola em po
Pimenta preta
Piripi
Cayenne pepper
Cumin
Colher de sopa de manteiga
Cebolinho
Arroz
Estas quantidades usei tudo a olho, depende do gosto de cada um e da quantidade que se faz...
Modo de Fazer:
Comecei por colocar azeite numa frigideira e 1 cebola picada e alhos as lascas, coloquei os pimentoes aos bocadinhos, deixei amolecer tudo em lume brando, a seguir o camarao , uso sem casca e ja todo prontinho, deixei ate mudar de cor uns 5 minutos, adicionei o vinho branco,mais ou menos 1 copo deixei evaporar em lume alto e depois baixei o lume, juntei alho em po, cebola em po, pimenta preta, sal, Cayenne pepper, Piripi,Cumin, e o sumo de 1 limao, deixei apurar uns 5 minutos em lume brando, se precisar mais um pouco de vinho branco coloca se pois quere se um pouco de molho ... Juntei uma colher de sopa de margarina...
A parte cosi o arroz com um pouco de sal, depois de pronto coloquei o camarao em cima e um pouco de molhinho, enfeita se com cebolinho ou salsa picada.... 
 

As quantidades e como disse cada um faz como gosta, o cumin que coloquei no meu foi meia colher de cha mas se fizer mais quantidade coloca um pouco mais pois da um sabor muito bom a este prato...

Como podem ver aquele molhinho da um sabor muito bom ao arroz...Oxala gostem
beijinho
  Cindy

Peitos de galinha fatiados

Ca em casa ontem foram feitos estes peitos de galinha e resultou muito bem, receita rapida e aprovada...

Ingredientes:
 peitinhos de galinha cortados e fatiados
Alho fatiado
Sal
Pimenta em po
Alho em po
Cebola em po
Pimenta Cayenne
Colorau 1/4 colher de cha 
Azeite
Sumo de limao
Bati a galinha e temperei com estes ingredientes usando tambem um pouco de azeite, dexa -se de lado por meia hora....
Numa frigideira coloquei  margarina uso a Land O Lakes deixei derreter e ficar um pouco acastanhada com cuidado para nao queimar, nesse caso nao uso   so mesmo amarelinha, coloco os peitos de galinha deixa-se alourar de um lado e do outro, poe numa travessa, agora para fazer o molho faco assim, na frigideira que fritei a galinha coloco um pouco de leite deixa ferver para engrossar um pouco.junta piripi (Hot Sauce) e sumo de limao e pronto coloco por cima da galinha... 
Acompanhamos com arroz de cenoura ervilha e milho....

Beijinhos
   Cindy

Apple Butter Cake

Mais um bolinho que foi feito ca em casa e todos gostamos, Leva maca ralada, e ainda a famosa Apple Butter..Muito muito bom....

Ingredientes:
6 ovos
1 copo de acucar
1 copo de acucar amarelo ( usei light brown sugar )
1 copo de Apple butter
2 macas raspadas ( Usei Granny Smith ) Maca verde
Uma pitada de sal
2 copos de farinha
1 colher rasa de sopa de fermento Royal
Meio copo de leite
Modo de fazer:
Bati os Ovos com o Acucar,a seguir a Farinha e o Fermento, meio copo de Leite, o copo de Apple Butter, Sal, e no fim a Maca ralada, bate-se tudo e coloca se numa forma untada com spray  e vai ao
forno durante 1 hora no 180C (350F)

                                                   Apple Butter usei esta 

 Beijinhos 
     Cindy