Bolo de Lo de Laranja

Aqui vai este bolinho de lo de laranja feito ca em casa uns dias atraz, resultou um bolo bem fofinho e gulozo....

Receita da minha amiga Ana Couto....

Ingredientes:
10 ovos 
Pitada de sal
2 copos de farinha
2 copos de acucar
2 colheres de cha de fermento royal
Raspa de 1 laranja
3/4 de copo de sumo de laranja
1/3 de copo de oleo vegetal

Modo de fazer:
Bater as claras com um pouquito de sal e reservar, na batedeira, bater as gemas com o acucar  durante 10 minutos, adicionar metade da farinha com o fermento misturado, metade do sumo, metade do oleo, depois junta a outra metade dos ingredientes a seguir, a seguir vai a raspa da laranja, agora envolvendo com a espatula vai as claras batidas em castelo envolvendo debaixo para cima, coloca na forma untada com spray e vai ao forno durante 1 hora, 350 F (  Portugal  180C )...

Note: A forma usada para este bolo tem de ser uma forma grande usei a forma  Angel Food Cake 10" inches, deixe arrefecer um pouco antes de desem,formar o bolo

 
 Beijinhos
  Cindy

Galinha com Arroz e Camarao!

Prato delicioso e rapido de se fazer, foi o que se comeu ontem ca em casa, em dias de correria de um lado para o outro resulta nisto, refeicoes rapidas!!!


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Ingredientes:
Arroz cosido
Camarao sem casca
Cubinhos de galinha
Cebola
Alho
Pimentao verde e vermelho 
Vinho branco um pouco
Sal
Sumo de limao
Pimenta preta
Alho em po
Salsa
Azeite
1 colher de manteiga
Piripi

Modo de fazer: 
Comecei por temperar a galinha cortada em cubos, com alho em po, pimenta preta,sal, e sumo de limao deixei de lado uma meia hora...

Numa frigideira coloquei azeite, cebola picada, alho picado, e pimentoes picados, deixei amolecer, juntei a galinha, de vez em quando virava a galinha para cozer dos dois lados nao deixando fritar so mesmo para ficar branquinha, a seguir juntei o camarao, deixei cosinhar por alguns minutos, juntei um pouquinho de vinho branco, piripi, alho em po, e salsa, depois juntei o arroz ja cosido,se for preciso junta mais um pouco de sumo de limao...

Beijinhos 
  Cindy