Galinha Vestida com Bacon

Ola!
Hoje trago esta galinha vestida com bacon, que foi feita um dia desta semana ca em casa , foi servida como petisco a beira da piscina, com estes dias de calor so mesmo dentro de agua, ou entao dentro de casa com o ar condicionado ligado..
Esta receita certamente sera repetida muitas vezes ca por casa, mesmo ate com arroz e uma salada serve de refeicao!

Ingredientes
Peitinhos de galinha as tiras [ chicken strips ]
Sal
Alho em po
Cebola em po
Pimenta em po
1 colher de cha de colorau
Sumo de limao
Cortei as tiras de galinha ao meio e temperei com estes ingredientes.
Ao fim de umas horas preparei um tabuleiro que forrei com papel aluminio, cortei as tiras de bacon ao meio e enrolei cada bocadinho de galinha, coloquei no tabuleiro e levei ao forno por 20 minutos..

A parte coloquei 4 colheres de manteiga num tachinho com sumo de limao e piripi  deixei ferver tudo e deitei por cima da galinha,levei ao forno por mais 5 minutos..

Acreditem que para a proxima terei que fazer o tripulo,andou tudinho num abrir e fechar os olhos de tao bom que era.

Beijinhos
  Cindy

Cheesecake de Caramelo!

Uma sobremesa bem fresquinha para estes dias de muito calor.

Ingredientes
2 copos de Graham Cracker Crumbs
1 barra de manteiga [113gr ]
1 barra philadelphia cream cheese
600ml de natas
1 lata de leite condensado cosido
8 folhas de gelatina
Decoracao 
Crocantes de caramelo
Dulce de leche

Modo de fazer
Base:
 Derreter a manteiga e juntar aos 2 copos de graham cracker crumbs, misturar tudo muito bem e colocar no fundo de uma forma de aro removivel, levei ao frigorifico.

Na batedeira coloquei o cream cheese, e as natas a bater, a seguir juntei o leite condensado cosido, a gelatina que ja tinha demolhado e levado ao microondas a derreter por 30 segundos, bati tudo muito bem e coloquei dentro da forma de aro, levei ao frigorifico novamente durante a noite, no dia seguinte decorei com crocantes de caramelo e dulce de leche..

                                                                                Esta fatia e para voces!

Beijinhos
 Cindy

Rotini Pasta With Central Falls Kielbasa!

Aqui esta uma refeicao leve e muito rapida de se fazer para estes dias de calor INSUPORTAVEL!!!!

Ingredientes
Um stick de Kielbasa
1 caixa de massa Rotini
Pimentao, vermelho, verde, amarelo
Alhos picados
1 Cebola
Azeite
Alho em po
Cebola em po
Pimenta preta
Sal
1/2 copo de vinho branco
Cebolinho

Fiz assim 
Num tacho coloquei agua sal e um fio de azeite deixei ferver, juntei a pasta e deixei a coser ate ficar aldente, enquanto isso, peguei numa frigideira grande juntei cebola cortada as rodelas, alhos picados, pimentos cortadinhos, e azeite, deixei em lume baixo por alguns minutos, a seguir juntei a Kielbasa cortada as rodelas,  o vinho branco, sal, alho em po, cebola em po, e pimenta em po, deixei cosinhar uns 10 minutos, por fim juntei tudo a massa que ja  estava na travessa misturei tudo de baixo para cima,  por cima decorei com cebolinho cortadinho..

Beijinhos
  Cindy

Carne De Porco Com Cogumelos, Natas, Pure De Batata, e Arroz BASMATI !!

Ola!!
O calor por aqui tem estado insuportavel, e o tempo para ca vir tambem tem sido muito pouco, todos os dias temos de comer, as refeicoes ca por casa tem sido a base de grelhados la fora com saladinhas e coisas assim  [ Gracas ao meu marido ] pois e ele que fica encarregado do grelhador .

Ontem como nao trabalhei resolvi fazer esta refeicao que resultou muito bem, gostamos bastante!

Ingredientes
Costeletas de porco sem osso
Sal
Alho em po
Pimenta em po
Cebola em po
Colorau
1 colher de calda de tomate
Sementes de mostarda
 Vinho branco
Comecei por temperar as costeletas com estes ingredientes por 1 hora.

Usei tambem para esta receita o seguinte.
Cogumelos [usei de lata]
Natas
Alhos a fatia
Margarina e azeite
Sumo de limao
Acompanhamos com..
Pure de batata
Arroz BASMATI 
Azeitonas
Sumo de limao

Fiz assim
Coloquei a margarina numa frigideira deixei derreter e formar uma cor golden [acastanhada]
juntei o azeite,coloquei as costeletas, e os alhos laminados,deixei alourar e fui retirando para um prato de servir, depois da carne pronta escorri um pouco da gordura mas deixando os apuros da carne e juntei os cogumelos em fatia, a seguir as natas, deixei apurar um pouco e juntei o sumo de meio limao, coloquei por cima da carne.

Enquanto fazia isto ja tinha um saquinho de Arros Basmati a cozer, e o pure de batata a fazer, [usei istantaneo] coloquei na travessa e depois foi so devorar!!!

                                                                             Este foi o Arroz que usei e o Pure de batata.

                                          Beijinhos
                                            Cindy

Happy 4th Of July!!!

Passei para desejar um bom dia, a toda a minha familia, e amigos, que estao a celebrar o dia da Independencia da America!

Vamos la celebrar este dia com muito amor, carinho, alegria, e claro muita comidinha, as mesas enfeitadas com as cores da nossa bandeira nos esperam!

E nao esquecendo o fogo de artificio logo a noite!

 

 E como tambem nao podia deixar de ser, aqui vos deixo uma das sugestoes para deixar as nossas unhas bem decoradas para este dia , com as cores da nossa bandeira!

 Beijinhos

Cindy