Sunday, October 30, 2011

Raspberry Cookies

Ola!!

Chegaram aqui ao blog tarde estas cookies, mas acreditem que sao muito boas..
Um dia desta semana estava eu no trabalho e pensei,que belo dia para chegar a casa e fazer umas cookies,estava frio e apetecia acender o forno,cheguei a casa e assim fiz,tinha visto esta receita num canal de culinaria nas televisao e so estava a espera de ter um tempinho para as fazer..

Muito bem,fiz as cookies,mas nao tive tempo de tirar as fotos no mesmo dia, quando o tempo chegou acreditem quase nao havia cookies para as fotos,so restaram estas,e clarao as mais bonitinhas foram-se embora ja estavam na barriga de alguns comiloes ca de casa,ehehe..

Aqui deixo o resto das cookies,e a receita se alguem quizer experimentar!



Photobucket

Photobucket

Aqui vai a receita!

225 gr de manteiga amolecida
1/2 copo de acucar castanho (brown sugar)
1 copo de acucar
4 ovos
1 colher de cha de excencia de baunilha

2 copos e meio de farinha
1/3 de copo de cocoa
1 colher de cha de baking powder
chocolates com creme de raspberry

Icing
1 copo de acucar em po (comfeiteiro)
2 colheres de sopa de leite
1 colher de doce rasberry sem pevides (jam)

Modo de fazer!
Na batedeira bater a manteiga ,os acucars,excencia de baunilha,ou ate quem tiver pode colocar excencia de rasberry,1 ovo de cada vez,enquanto essa mistura esta a bater,coloco a farinha numa tijela,a cocoa,e o fermento,mistura-se tudo,depois vai-se colocando na outra mistura devagarinho,por fim envolve-se os chocolates partidos em bocadinhos,mais ou menos um copo.

forrei os tabuleiros com papel manteiga (Wax paper)
Usei um scoop de ice cream mas das pequenas para retirar a massa e colocar nos tabuleiros levei ao forno 15 minutos mais ou menos.

Quando sairem do forno deixa-se arrefecer, e coloca-se por cima o icing..

Icing!
Junta-se tudo e bate-se com uma colher,depois e so decorar como quizer..
As minhas coitadinhas ficaram muito mal decoradas porque alguns comiloes nem deixaram arrefecer as cookies,mas emfim o resultado foi muito bom,o gosto a que importa nao e verdade?

Beijinho a todas e fiquem bem!

10 comments:

  1. pois é minha querida é sempre assim quando as coisas sao boas pois aqui é igual mesmo assim da para ver e so posso dizer parabens estam muito bons beijinhos e bom domingo

    ReplyDelete
  2. OLÁ MINHA QUERIDA CINDY, TUDO BEM?
    AS FOTOS ESTÃO LINDAS E A RECEITA MARAVILHOSA.

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA, QUE DEUS ABENÇOE VOCÊ E TODA SUA FAMÍLIA!
    BEIJÃO,
    ANDRÉA....

    ReplyDelete
  3. Querida Cindy pois eu achei seus biscotinhos lindos e super apetitosos,e qdo vc chegou se já estavam acabando é sinal que ficou realmente muito bom. Gostei muito da sua receita. Bjos uma ótima semana

    ReplyDelete
  4. Minha querida amiga que saudades.....
    estas cookies ficarão lindas e apetitosas como tudo o que tu fazes amiga, comprendo muito bem que so te ficarão essas cà em casa se passa a mesma coisa.

    Beijinhos grandes amiga e até breve

    ReplyDelete
  5. Estes biscoitos fazem querer ir para a cozinha fazer uma boa dose deles, até porque eu tenho a lata vazia, ficaram lindos, bjs.

    ReplyDelete
  6. Vou levar esta sua receita Cindy, pode ser? Lindas e de certeza deliciosas

    beijos e boa semana!!

    ReplyDelete
  7. O que é bom dura pouco. Estas cookies devem ser uma tentação! Gostei muito. Já anotei.
    Bj
    Patrícia

    ReplyDelete
  8. Querida Cindy, pela conversa já percebi que cheguei tarde de mais...entendo perfeitamente que tenham "voado"cá em casa provávelmente nem teria a tua sorte das fotografar ihihihi,parecem uns ratos ao queijo!
    Gostei muito, são mesmo tentadoras, e eu tão gulosa!!!
    Um grande beijinho e uma boa semana.

    ReplyDelete
  9. Adorei a receita, Cindy!
    Boa semana pra voce,
    Lylia

    ReplyDelete

Obrigado pela visita:) Adorei ler seu comentario...
Beijinhos
Voltem sempre!
Cindy