Wednesday, April 27, 2011

Cheesecake

Ola amigas,desculpem por andar desaparecida mas nunca esqueco de voces nem dos vossos blogs,tenho andado um pouco doente e tambem com muito trabalho,mas sempre que posso passo pelos vossos blogs a fazer uma visitinha..

Houje trago um cheesecake que foi feito ca em casa e todos adoramos;;a receita veio da minha amiga Geraldina que vive nos Acores;; Para ela um muito obrigado e um beijinho...

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Agora a receita!!

600 ml de natas
2oo grs de queijo creme (usei philadelphia cream cheese)
uma lata de leite condensado
7 folhas de gelatina
1/2 cup de leite


Base:
250 grs de bolacha maria
100 grs de manteiga


Derreter a manteiga e juntar nas bolachas. Por num aro ou forma daquelas
que abre ao lado, pressionado para forrar o fundo.


Por a gelatina de molho. Aquecer o leite. Juntar a gelatina espremida e mexer para
dissolver. Bater bem as natas. Bater o queijo com o leite condensado, Juntar os dois preparadose a gelatina. Bater mais um pouco e por em cima da bolacha.
Vai ao frigorifico de um dia para o outro

Fiz uma cobertura com morangos.
Levei ao lume os morangos cortados miudinhos num tacho com 1/3 de acucar,sumo de 1 limao,e 2 colheres de agua,deixei ferver e depois baixei o lume ,de vez enquando mexe-se, ficaram em calda ,no dia seguinte coloquei por cima do cheese cake antes de retirar o aro...

Uma delicia!!

Obrigada Geraldina por mais uma receita maravilhosa!!!
Publicada por em

10 comments:

  1. Isabel SalvadorApril 28, 2011 at 12:07 AM

    Ficou lindo muito lindo amiga...bjokinhass

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  2. CéliaApril 28, 2011 at 12:46 AM

    cindy, fcou fabuloso este cheese cake.
    Beijinhos

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  3. SusanaApril 28, 2011 at 2:29 AM

    Cindy, uma receita dessas só podia ter vindo do Açores!hehehh
    Ficou linda a tua cheese cake bem apetitosa.

    Beijinhos

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  4. Beth MartinsApril 28, 2011 at 3:00 AM

    Ficou muito lindo Cindy aliàs como tudo o que tu fazes adoro cheesecake, fantàstico e muito perfeitinho.

    Beijinhos

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  5. SusiPApril 28, 2011 at 3:31 AM

    Ola Cindy,

    sou alema que vive em Portugal.

    Gosto muito as tuas receitas.

    Este leite condensado é como aqui em Portugal (muito doce e "em sentido de puddim") ou como a outra em alemanha (o contrario)?

    Obrigada para uma resposta
    Susanne

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  6. Dulce CaldeiraApril 28, 2011 at 9:01 AM

    Ficou lindo Cindy, adoro essa sobremesa.
    Desejo que te encontre melhor,
    um beijinho.

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  7. Andréa SantanaApril 28, 2011 at 10:05 AM

    ficou belíssima sua cheese cake,você pode demorar de postar as receitas mas quando posta é de tirar o chapéu só receitas maravilhosas!
    Valeu amiga!
    bjs,
    Andréa....

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  8. Catarina Collins April 28, 2011 at 11:57 AM

    Cindy,
    Amiga se e' cheesecake e' comigo... Gosto muito dessa delicia, e e' a minha perdição. O teu esta com um aspecto delicioso : ) Então com aquela caldinha por cima hummmm.

    Beijinhos e espero que estejas melhor.

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  9. A Paixão da IsaApril 28, 2011 at 12:24 PM

    menina que maravilha ja comia uma fatia pois o aspecto esta de 5* gostei muito beijinhos e as melhoras cuida de ti e muita saude

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  10. From BroadwayApril 30, 2011 at 3:22 AM

    that looks delicious!

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Obrigado pela visita:) Adorei ler seu comentario...
Beijinhos
Voltem sempre!
Cindy

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