Tuesday, March 15, 2011

Bolo de Amendoa da Geraldina

Ola, peco muitas desculpas por andar desaparecida mas nao esqueci de voces,sempre que posso dou uma espreitadela nos vossos blogs,tenho andado muito ocupada com o trabalho mas vamos a ver se isto fica melhor..

Hoje trago esta receita de bolo de Amendoa que fiz ha uns dias atraz e que ficou uma maravilha e com certeza que vai ser feito muito mais vezes ca em casa..

A receita foi-me enviada por uma grande amiga que conheci atraves do meu blog,e por ela sinto muito carinho e muita amizade,se chama Geraldina e vive em S.Miguel Acores ilha onde nasci, ela nao tem blog mas deu-me autorizacao para compartilhar a receita com voces ...

Geraldina,minha amiga um beijinho e muito obrigada por me teres enviado esta receita pelo e-mail,como ja te disse fiz e adorei e vou repetila muito mais vezes


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Ingredientes
250gr de pevide de amendoa com pele
500gr de acucar
2 pacotes de bolacha maria
12 ovos

Bate-se as 12 claras em castelo,junta-se o acucar,e 6 gemas..De seguida vai-se juntando a bolacha maria e a amendoa (depois de moida e ficar em farinha)vai-se envolvendo com a colher de pau (nao utilizar a batedeira)..Leva-se a coser no forno numa forma redonda untada e polvilhada de farinha..

Depois de frio recheia-se com o seguinte creme.

Num tacho coloca-se 1 chavena de acucar,cobre-se com agua,vai ao lume,quando estiver cremoso e lourinho tira-se do lume e junta-se 6 gemas mexendo rapidamente..

Fiz um pouco de creme mais acrescentado e tambem cobri o bolo por cima espalhei amendoa torrada e picada...

10 comments:

  1. que bom que deve ser mesmo amiga muito bom Cindy,bjokinhas a ti e á Geraldina também

    ReplyDelete
  2. Cindy este bolinho vai comigo tenho que exprimentar, deve ser uma delicia.

    Obrigado por tudo amiga, muitos beijinhos e até breve

    ReplyDelete
  3. bem que bolo tao bonito cindy.
    parabens a tua amiga tambem.
    beijinhos

    ReplyDelete
  4. bem tem um aspeto tentador esse bolo, mas é tãooo calóricooo!!!

    Beijinhos

    ReplyDelete
  5. Cindy,
    Ficou com um aspecto muito bom, e de certeza uma delicia pelo que vejo nas fotos. Não me importava nada de me de servir de uma fatia amiga : )
    Beijinhos

    ReplyDelete
  6. O teu bolo está uma tentação, lindo e maravilhoso!

    ReplyDelete
  7. Que bolo lindo minha querida, e de amêndoa deve ser uma delícia.

    Beijos da amiga,
    Andréa...

    ReplyDelete
  8. Quer bizcocho-tarta --mas delicioso ..se ve en las fotos increible ..bsss MARIMI..

    ReplyDelete
  9. Cindy, que bolo mais lindo!!! Amei...
    Bjim

    ReplyDelete
  10. Olá Cindy, procurava um bolo de amêndoa e encontrei o teu blog, gostei muito da tua cozinha e já te sigo.
    Este bolo está formidável!
    Um beijinho.
    cozinhadaduxa

    ReplyDelete

Obrigado pela visita:) Adorei ler seu comentario...
Beijinhos
Voltem sempre!
Cindy