Stuffed Pork chops

Experimentei esta receita e dorei! muito boa mesmo...

Ingredientes

4 pork chops
1 caixote de stove top (mistura de recheio)
1 chourico moido
azeite
1 cebola
2 dentes de alho
pimentao vermeho picado
pimenta preta
alho em po
1 copo de agua ( usei chicken broth)
sal
um pouco de oleo

Modo de fazer

Primeiro fiz o recheio,levei a agua(chicken broth)num tacho ao lume deixei ferver, a seguir juntei a mistura de recheio (stove top)pode juntar mais agua se precisar apagar o lume e reservar...

A parte piquei a cebola os dentes de alho picadinhos e o pimentao,deixei alourar juntei o chourico picado pimenta em po e alho em po,deixei em lume baixo por uns minutos a seguir juntei esta mistura ao recheio que estava de lado reserve.

Vamos aos pork chops, abre-se uma cavidade no meio deles (uma algibeira)depois temperei com sal, alho em po ,pimenta preta,peguei numa frigideira com um pouco de oleo e passei os pork shops ate ficarem lourinhos nos dois lados,nao se frita muito pois acabam de coser no forno,tira para uma tabua de cosinha e recheia-se com o recheio poe-se num tabuleiro e vai ao forno para acabarem de cozer nao deixando secar muito ,servi com pure de batata e vegetais...