Ola!
Este prato de bacalhau foi feito ontem ca em casa por mim,raramente faco com broa,mas para ser sincera gostei bastante,foi o meu jantarinho antes de ir trabalhar..
Ingredientes:
3 postas de bacalhauBatatas
Grao de bico
Broa
Pimentao vermelho
Molho bechamel
Azeite
Cebola
Alhos
2 Cenoras raspadas
Salsa
Grelos
Sal
Pimenta preta
Alho em po
Cebola em po
Molho bechamel:
Noz moscada
Sal
pimenta preta
4 colheres de manteiga
4 colheres de sopa de farinha
3 copos de leite
Fiz assim:
Cosi o bacalhau,e desfiz em lascas,num tacho coloquei azeite,cebola as rodelas,pimentao vermelho ao bocadinhos,cenoura raspada,alhos picados,deixei refogar um pouco a seguir juntei o bacalhau,alho em po,cebola em po pimenta preta,e salsa picada.
A parte tinha um tacho a coser um pouco os grelos com um pouco de sal.
Numa frigideira ja tinha as batatas as rodelas a fritar um pouco.
Peguei num pirex e coloquei os grelos escorridos no fundo,em cima coloquei uma camada de batata frita,nao deixar fritar so entalar,em cima coloquei grao de bico,a seguir juntei metede da mistura de bacalhau,voltei a colocar o resto da batata,grao de bico,o resto da mistura de bacalhau,por cima coloquei o bechamel,a seguir a ultima camada foi a broa que misturei com um pouco de azeite,levei ao forno ate estar tudo lourinho por cima...
Esta foi uma refeicao que gostei bastante e vou repetir muitas vezes ca em casa...
Beijinhos
Cindy
Cindy
Olá Cindy: gostei muito deste bacalhau ( engraçado que também foi o prato que fiz este fim de semana). O teu ficou com muito bom aspeto e vou levar esta receita.
ReplyDeleteBj
Márcia
MINHA AMIGA,
ReplyDeleteFELIZ DE QUEM COMEU ESTA DELÍCIA, UM PRATO IRRESISTÍVEL, FICOU PERFEITO!
ESTE MOLHO É TUDO DE BOM E DEIXA OS PRATOS MAIS SABOROSOS.
RECEITA ANOTADA, ADOREI!
TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
BJS ♥
ADORO BACALHAU E GOSTEI MUITO DA SUGESTÃO , APENAS DEIXAVA O GRÃO QUE NÃO GOSTO DE RESTO IA TUDINHO....
ReplyDeleteBJ
Huummmmm....Hummm............ que apresentação e deve ter ficado uma delícia, ficou com excelente aspecto o seu bacalhau,
ReplyDeleteBJS E BOA SEMANA.....
Pois olha que ficou com um aspecto mesmo bom!
ReplyDeleteCindy vejo muitos pratos de bacalhau com broa, nunca provei, mas tenho muita vontade parece tão saboroso, e eu amo bacalhau. Ficou uma linda apresentação. Adorei. Bjos ótima semana
ReplyDeleteQuerida amiga, o teu prato deveria estar um consolo, eu adoro pôr a broa esfarelada nestes pratos, fica mesmo bem. Adorei o aspecto do teu, que categoria;)
ReplyDeleteUm beijinho grande, boa semana.
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ReplyDeleteOi Cindy,
ReplyDeleteBem certamente somos fãs de bacalhau, ambas postamos receitas de bacalhau no mesmo dia, o bacalhau com crosta de broa é um lindo e muito apetitoso prato, ótima sugestão.
Beijo,
Vânia
Olá Cindy,
ReplyDeleteQue delícia é mesmo o meu prato preferido. Gostei muito do seu blog, que boas ideias.
Espreite o meu blog ficarei contente.
Beijinhos cheios de sol de Portugal,
Ana Lopes
www.lovecraft2012.blogspot.com
Olá Cindy, passei para te deixar um beijinho e desejar-te um óptima semana:)
ReplyDeleteAmiga,
ReplyDeletetenha um maravilhoso inicio de semana junto a sua família!
Fiquem com Deus!
bjs ♥
Olá Cindy tudo bem? Saudades de vc amiga, obrigada pela visitinha é sempre bom receber as visitas de amigos assim como vc. Beijinhos
ReplyDeleteJosy,obrigada amiga,por aqui tenho andado um pouco doente,mas ja estou recuperando as forcas,obrigada pela preocupacao,vamos a ver se publico alguma receita em breve!
ReplyDeleteBeijinhos a todas e obrigada!
Cindy
Amiga,
ReplyDeletefico muito feliz com a sua visita ao meu blog, espero que vc volte a postar logo suas delícias, gosto muito de suas receitas e de vc tbm!
Que as bençãos de Deus esteja sempre em seu lar protegendo vc e a sua família!
bjs ♥
Cindy,
ReplyDeleteAmiga mas que bela refeição... Gosto muito de bacalhau com broa, sortuda de encontrares broa ai : ) Esta com um aspeto fantastico.
Beijinhos e saudades