Filetes De Abrotea No Forno

Aqui fica mais esta sugestao de filetes de abrotea no forno com crosta de pao ralado e RITZ CRACKERS,uma refeicao muito agradavel, muito simples e rapida de se fazer.

Ingredientes:

Filetes de Abrotea
Sal
Sumo de limao
Pimenta em po
alho em po
Azeite
RITZ CRACKERS
Pao ralado
Manteiga
1 cebola
2 dentes de alho picados
Pimentao vermelho,amarelo etc..

Modo de fazer

Comecei por temperar os filetes de Abrotea,com sumo de limao,sal.alho em po,e pimenta,deixei 1 hora de lado..

A seguir deitei um pouco de azeite num pirex,coloquei os files,reguei com mais um pouco de azeite..

Num tachinho levei ao lume 2 colheres de sopa de manteiga e deixei derreter,a parte tinha numa tijela o pao ralado mais ou menos 1/2 copo,e 1/2 copo de RITZ CRACKERS moidas na 123,deitei a manteiga derretida por cima e mexi tudo,com uma colher fui deitando em cima dos filetes de peixe,levei ao forno..

A parte numa frigideira coloquei azeite,cortei uma cebola as rodelas,alhos picadinhos e os pimentoes em tirinhas,deixei em lume brando ate a cebola e os pimentoes ficarem macios,deitei por cima dos filetes depois de prontos e reguei com sumo de limao...

Acompanhamos com arroz branco,cenouras baby, e batata frita.


Ficou uma refeicao bem agradavel...

Coconut Cake With Coconut Lemon Glase

Queridas amigas e seguidoras do meu blog,sei que estou em falta para com voces,tanto em publicar receitas como em deixar comentarios em vossos blogs,o tempo por aqui tem sido mesmo muito pouco,mas prometo que vou tentar arranjar algum tempinho para ca vir e visitar vossos blogs,so peco que nao se esquecem de mim,nem deixem de visitar o meu cantinho,cada uma de voces e muito importante para mim...


Agora vou deixar esta receita deste bolo que foi feito ca em casa ha uns dias atraz,e garanto que fica muito bom,gosto muito de ver o programa de culinaria da Food network e de la saiu este bolo maravilhoso!

Um bolo bem diferente mas muito ,muito,bom!

Esta fatia e para voces!!

Ingredientes para o bolo:

1 copo de manteiga (temperatura ambiente)
2copos de acucar
6 ovos grandes
1 colher de cha de baunilha
1 copo de coco (grado)
1/2 copo de nozes pecans (miudinhas)
1 caixote de 12-ounces de vanilla wafers (cookies)

Coconut Lemon Glase:

2 copos de acucar
2 colheres de sopa de cornstarch
raspa de 2 limoes
sumo dos 2 limoes
pitaga de sal
1 copo de coco ralado

Modo de fazer:

Bate-se a manteiga com o acucar,junta-se os ovos e a baunilha,bate-se muito bem,junta-se as cookies (vanilla wafers) bem picadinhas na 123 ,o coco ,e as nozes pecans,coloca-se numa forma de bolo com buraco no meio ja untada com manteiga e polvilhada com farinha,vai ao forno que ja deve estar a aquecer no 180,deixa-se cozer por 1 hora e 15 minutos,quando sair do forno deixa-se arrefecer 10 minutos antes de desemformar ..

Calda:

num tachinho coloca-se o acucar,cornstarch,sal,sumo e raspa dos limoes,1 copo e meio de agua,e o coco,deixa-se em lume baixo por 15 minutos,deixa-se arrefecer um pouco ,com um palito faz-se uns furinhos no top do bolo e deita-se a calda por cima...

Ps: Quando fiz a calda achei que era muita por isso quando tornar a fazer vou so usar metade destes ingredientes,acho que sera o bastante para este bolo,mas acreditem que fica um bolo muito bom e diferente por causa das vanilla wafers...

Enjoy

Aqui fica a foto das wafers que usei.







Beijinho
Cindy