Sunday, November 20, 2011

Polvo no forno

Ola!!
Trago hoje este polvinho assado no forno que foi feito ja a alguns dias atraz mas por falta de tempo nao publiquei mais cedo,fiz como a minha mae fazia mas cortei o polvo em pedacinhos mais pequenos porque ca em casa ha alguns esquesitos e nao gostam de ver pedacos maiores no prato,de qualquer das maneiras fica sempre muito bom.


Photobucket

Photobucket Fiz assim:

Cortei o polvo em pedacos,temperei com alguns dentes de alho picados,alho em po,cebola em po,pimenta em po,um pouquinho de colorau,1 colher de calda de tomate,e um copo de vinho vermelho.

No dia seguinte,piquei uma cebola,alho picado,e levei ao lume com um pouco de azeite,a seguir juntei uma colher de cha de colorau,e uma colher de sopa de calda de tomate,escorri o polvo e juntei,baixei o lume e deixei destilar o polvo mexendo de vez em quando,a seguir juntei a mistura do tempero e mais um pouco de agua deixei ferver e juntei um pouco de acafrao mais ou menos meia colher de cha,coloquei um pouco de piripi.

A parte ja tinha as batatinhas descascadas,costumo fazer com batata miuda mas nao tinha em casa portanto cortei em cubos,coloquei num tabuleiro de ir ao forno,por cima coloquei o polvo e o molho tapei com papel aluminio e levei ao forno a assar,no fim quando esta quase pronto removi o papel prata e deixei por mais uns 20 minutos no forno,depois de pronto coloquei um pouco de salsa picada.

Para mim adoro comer um pratinho de polvo com batata mas nao pode faltar uma fatia de broa de milho para acompanhar..
Yummy!!!

17 comments:

  1. Olá querida Cindy, gosto imenso de polvo.
    A tua receita é interessante, nunca o cortei antes de ir ao forno.Ficou com um apecto bem apetitoso!
    Um beijinho e boa semana.

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  2. Duxa,quando era crianca e vivia nos acores a minha mae sempre fazia assim so que deixava os bocados maiores,ca em casa tenho de cortar mais pequenos senao alguns esquesitos nao comem,mas fica muito bom!
    beijinho e obrigada pelo comentario..
    Bom Domingo!

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  3. mas que maravilha e eu que adoro ele esta uma delicia e esse molho nem se fala dever hummm ja comia um bocadinho pois esta muito bom beijinhos e bom domingo

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  4. Cindy adorei este teu pratinho d epolvo, ficou com uma aspecto muito delicioso, parabens amiga!

    visivelmente ando com azar amiga ja são 2 vezes que não te encontro, tentarei mais tarde ou então quando poderes envia mail ok?

    beijinhos grandes

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  5. OLÁ QUERIDA CINDY!
    A TUA RECEITA ME DEU ÁGUA NA BOCA,FICOU COM UM ASPECTO MARAVILHOSO ,UMA ÓTIMA RECEITA!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    UM GRANDE BEIJO,
    ANDRÉA....

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  6. OLÁ QUERIDA CINDY!
    A TUA RECEITA ME DEU ÁGUA NA BOCA,FICOU COM UM ASPECTO MARAVILHOSO ,UMA ÓTIMA RECEITA!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    UM GRANDE BEIJO,
    ANDRÉA....

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  7. Hummmm. que delicia Cindy, adoro polvo e assim com batatas com esse molhinho para poder molhar o pãozinho, não precisa de mais nada, para mim é uma refeição completa e deliciosa. Bjos querida ótima semana

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  8. Cindy,
    Minha querida o teu polvo esta com um aspecto delicioso... Então aquele molhinho, só me apetece ir buscar o pão e molhar : )

    PS. A foto da tua neta esta linda, esta com um sorriso de orelha a orelha hehehehe.... Desculpa não ter comentado antes mas tenho andado com problemas com o blogger. Não me tem deixado comentar através do meu blog. Mas parece que já esta resolvido : )

    Beijinhos e uma boa semana amiga!

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  9. ADORO POLVO , O SEU FICOU COM UM ASPECTO BEM DELICIOSO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  10. Cindy,
    Amiga passei aqui para desejar um Thanksgiving Day muito feliz para ti e toda a tua família... Que tenham um dia cheio de muita alegria : ) O meu Ham já esta a demolhar e amanha logo se seguida começo o peru.

    PS. Este ano calho-me a mim fazer a comida.

    Happy Thanksgiving Beijinhos e saudades!

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  11. Olá Cindy...já tinha passado por aqui antes e pensei até que tinha levado seu link comigo,mas pelo jeito estava enganada,mas ainda bem que te encontrei novamente...já estou a te seguir para não te perder mais de vista rsss
    Eu também moro nos Estados Unidos já tem 14 anos,conheço muitos portugueses aqui...onde vc mora:
    Bem,adorei o polvo,aprendi a comer com amigos portugueses,adoro,e o seu está muito apetitoso...

    Beijinhos

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  12. Olá minha amiga, passei para te deixar um beijinho com melhoras e desejar-te um bom fim de semana;)

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  13. Adoro polvo, que bom aspecto ,o teu assim no forno...bjokitass

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  14. AMIGA,
    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BJS..♥
    ANDRÉA...

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  15. Lindona... ta rolando um sorteio maravilhoso no meu blog, e eu adoraria te ver participando lá! =)
    http://estoudebem.blogspot.com/2011/12/vitalin-nova-parceira-do-blog-e-sorteio.html

    Boa sorte, flor!
    P.S.: Já virei seguidora, pois amei seu blog! ;) Ah... está com uma carinha deliciosa esse prato, hein???
    Beijo!

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  16. O Grátis deseja um Natal cheio de bons aromas e um novo ano repleto de boas notícias!
    Bjnhos, Babi

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  17. QUERIDA CINDY,
    TENHA UM FELIZ NATAL E UM FELIZ ANO NOVO JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BEIJOS..♥

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Obrigado pela visita:) Adorei ler seu comentario...
Beijinhos
Voltem sempre!
Cindy