Galinha e Camarao

Ingredientes

Peitinhos de galinha sem osso
sal
pimenta preta
alho em po
cebola em po
sumo de limao

Bati os peitos de galinha e temperei com estes ingredientes a seguir levei uma frigideira ao lume com 100gr de margarina a derreter e ficar com uma cor acastanhada (lourinha)frita-se a galinha nesta margarina ate ficar lourinha..

Para o camarao

camarao
sal
pimenta preta
alho em po
cebola em po
4 dentes de alho
1 cebola pequena
vinho branco
limao
pimentao vermelho
azeite
Goya

Pica-se os dentes de alho a cebola e o pimentao cortado em tiras leva-se ao lume com o azeite ate ficarem lourinhos a seguir deita-se o camarao (usei camarao so com os rabos) deixei fritar uns 5 minutos ,depois o alho em po.a cebola em po, o sal (muito pouco),adicionar o vinho branco 1 copo deixar ferver e adicionar 1 pacotinho de Goya e o sumo de 1 limao deixar em lume baixo uns 5 minutos..

Marinara sauce

Usei de compra levei num tachinho ao lume e deixei ferver.
Coloquei os peitos de galinha num tabuleiro deitei marinara em cima, e um pouco de cheddar cheese levei ao forno so ate derreter o queijo,servi com o camarao e pure de batata...
E como sabem uma foto vale por mil palavras ....

MapleTwists

Ola amigas!Houje trago mais uma receita que ca em casa gostamos muito, Mapple Twists tirei esta receita de algum blog ha algum tempo atraz mas nao consigo me lembrar qual, por isso peco desculpa, nao foi de um blog portugues porque a receita esta em Ingles se eu conseguir me lembrar o nome depois coloco o link.. Vamos a receita

Massa

3 copos de farinha
3/4 de copo de leite
1/4 de copo de manteiga
3 colheres de sopa de acucar
1/2 colher de cha de sal
1 carteira de fermento(dry active yeast)(esta carteira da uma colher de sopa)
1 colher de cha de maple extract
1 egg

Leve ao lume o leite e a manteiga quando estiver quase a ferver apague o lume e deite na tijela da batedeira vai batendo devagarinho junte 1 copo de farinha ,as 3 colheres de acucar,o sal,fermento,ovo,e maple extract bate-se 2 minutos a seguir vai deitando o resto da farinha meio copo de cada vez, amasse a massa ate formar uma bola mais ou menos 5 minutos ,cobre-se a tijela e deixe levedar 1 hora ou ate dobrar de volume.

Enquanto a massa leveda faz-se esta mistura(Streusel)

1/4 de copo de manteiga derretida
1/2 copo de acucar
1/3 de copo de nozes pecans picadas miudinhas
1 colher de cha de sal
1 colher de cha de maple extract
mistura-se tudo e fica de lado...dividir em 3 partes

Quando a massa dobrar de volume divida em 3 partes ,com o rolo estique a massa ate ficar um circulo redondo tal como para pizza,barrar com margarina um tabuleiro redondo de fazer pizza deitar o primeiro circulo de massa, em cima deitar uma camada de recheio,a seguir esticar o segundo circulo de massa colocar em cima do recheio,a seguir o terceiro circulo de massa e colocar o resto do recheio (Streusel)

No meio desta massa coloque um copo virado pra baixo e faca pressao so pra deixar a marca redonda,agora com uma tezoura de cosinha corte 16 triangulos e lembre-se so ate a marca do copo deixando um circulo no meio da massa parece complicado mas nao e,agora pegue num triangulo e torce 5 vezes repete com os seguintes deixa-se levedar de novo 1 hora coberto com filme plastico.Depois de 1 hora levar ao forno quente no 200f(375)durante 22 minutos mais ou menos depois de pronto tirar do forno e deixar descansar 5 minutos..Equanto isso faz-se a seguinte calda

Calda
1 copo de acucar comfeiteiro
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de leite
1/2 colher de sopa de maple extract
mistura-se tudo e deita-se por cima

Esta receita parece complicada mas nao e, se alguem tiver alguma duvida estarei aqui para explicar melhor ...