Costeletas de porco (Spare Ribs) no forno

Aqui ja cortadinha e no pratinho..


Ingredientes

2 costeletas de porco
colorau
sal
alho em po
pimenta em po preta
barbecue sauce

Modo de fazer

Misturei colorau, sal,pimenta,e alho em po, tudo junto, temperei os Spare Ribs cobri e levei ao frigorifico umas 2 horas ,na hora e fazer forrei um tabuleiro com papel alumino e coloquei os Ribs em cima cobri com outra folha de alumino leva-se ao forno ja quente por umas 2 horas 170g (300g)no fim de 2 horas descobri os Ribs e juntei o barbecue sauce pincelando com um pincel de ambos os lados ,enrolei cada uma em si noutra folha de alunino coloquei no tabuleiro e tornei a levar ao forno uma meia hora... Ficaram muito bons,costumo fazer no gril la fora mas desta vez resolvi fazer no forno...

Bacalhau no forno

Ja aqui esta no meu prato.

ingredientes

Bacalhau as lascas
Batatas
Cenoura ralada
Grao de bico
1 tomate
Azeitonas
Ovos cosidos
Cebola as rodelas
Alho
Azeite
Pimenta preta
Pimenta moida
Pimentao vermelho
Alho em po
Colorau
Calda de tomate
Salsa

Modo de fazer

Cortei 1 cebola as rodelas,coloquei no fundo de um pirex,em cima coloquei as batatas as rodelas ,a seguir as lascas de bacalhau ,alho picado,a cenoura ralada,grao de bico,azeitonas,tomate picado,pimentao vermelho as tiras,e os ovos as rodelas,em cima leva outra camada de batata as rodelas.A parte ja tenho azeite ,colorau um pouco so,calda de tomate, pimenta preta,alho em po,pimenta moida,e um pouco de sal,mexe bem mexido e poe-se por cima das batatas,tapa-se com papel de alumnio e vai ao forno durante 1 hora e meia mais ou menos verifica se esta tudo cosido, deitei por cima um pouco de salsa picada ,e azeitonas pretas, deixei descansar um pouco antes de servir..