Explicacao de demora

Minhas amigas peco muita desculpa por levar algum tempo a postar minhas receitas mas ando um pouco ocupada, e que fui avo a semana passada da menina mais linda do mundo.Agora ja sabem dedico muito tempo a ela claro,mas vou tentar postar mais algumas ,prometo.Talvez um dia ate mesmo ela faca algumas das minhas receitas...Ja agora dedico este blog a ela...Abigail Jayne Smith te amo minha neta...muitos beijinhos..

Rolo de carne

Ingredientes

carne moida de vaca
carne de porco moida
1/2 de um pimentao vermelho
1 cebola
alho em po
pimenta em po
pao ralado(metede de um copo)
2 ovos
sal
ketchup


MOdo de fazer

pica-se a cebola ,o pimentao,leva-se ao lume num tachinho com um pouco de oleo ,ate a cebola ficar lourinha..
numa tigela poe-se as carnes ,alho em po ,sal,pao ralado os ovos,a cebola e o pimentao,e 2 colheres de sopa de ketchup,mistura-se tudo muito bem e depois forma-se o rolo ,por cima barra-se o rolo com o resto do ketchup..vai ao forno..

Suspiros

Ingredientes

4 claras
1 pitada de sal
350gr de acucar
meia colher de cha de excencia de baunilha

Modo de fazer

bater as claras com o sal, ir juntando o acucar aos poucos ,e depois a baunilha
deitar montinhos num tabuleiro deixando cair com uma colher levar ao forno bastante quente ..

Pasteis de tentugal

Ingredientes

1 embalagem de massa filo
8 gemas
250gr de acucar
2dl de agua
acucar em po

Modo de fazer

Num tacho,juntar a agua,o acucar, levar ao lume ate fazer uma calda.misturar as 8 gemas sempre a mexer, deixar engrossar .
A massa filo corta-se em retangulos e uma a uma passa-se o pincel com manteiga sobrepoem-se 3 folhas .poe-se o recheio e dobra-se.leva-se ao forno ate ficarem coradas.depois de prontas polvilhar com acucar em po..

Mimo

Que linda surpresa!!!
Estou muito feliz por ter recebido este mimo...Foi da minha querida amiga Nani..
do blog...
Manjar de ideias doces...e nao so!

Muito obrigado...
E agora segundo as regras tenho que nomear outros cinco que tambem adoro visitar.

E eles sao...
Magia na cosinha
Delícias & Companhia
Cinco Quartos de Laranja
Comidinhas da miss
O meu pecado

Bolo de cappuccino e doce de leite

Ingredientes

2 copos de acucar
2 copos de farinha
1 colher de cha de fermento em po
6 ovos
1 barra de margarina(113gr)
1 lata de leite condensado cosido(doce de leite)
1 copo de coco(ralado)
1 pacote de cappuccino(cafe bustelo)

Modo de fazer
bate-se os ovos com o acucar, a margarina,depois junta-se a farinha com o fermento,a lata do leite cosido,o coco,e o cappuccino ...vai ao forno em forma untada ...

Filetes de peixe

Ingredientes

umas postas de bacalhau fresco
alho em po
pimenta em po
sumo de limao
sal
2 ovos
farinha

Modo de fazer
corta-se as postas de bacalhau aos bocados,tempera-se com alho ,pimenta, sal,e sumo de limao..
num prato poe-se a farinha ,numa tijela bate-se os ovos..passa-se os filetes por farinha,ovo,e farinha outra vez, leva-se a fritar em oleo ja quente..
A parte faco um molho ,pico uma dentinha de alho levo a dourar em azeite,depois junto uma pitada de colorau meia colher de cha de calda de tomate,pimentao as tiras do garrafo um pouco de vinagre branco e um pouco de agua deixa-se ferver junta-se uma pitada de sal ...poe-se por cima dos filetes...

Bifes de galinha recheados com Bacon ,Ham , e queijo

Ingredientes

Alguns bifes de galinha
sal
pimenta moida
sumo de limao
bacon,ham
queijo de fatia(sliced swiss cheese)
2 ovos
pao ralado

Modo de fazer
bate-se os bifes de galinha tempera-se com sal, pimenta em po ,e sumo de limao..
depois estende-se a galinha poe-se em cima o ham ,bacon e fatia de queijo.
enrola-se e prende-se com um palito,depois passa-se por ovo batido e pao ralado.
frita-se em oleo bem quente ,depois de fritos poe-se num tabuleiro e vai ao forno..

A parte fiz uma salada de pevidinha(orzo)
cosi-a, a parte refoguei em azeite uma cebola alho picado ,pimentao vermelho picado pimentao verde juntei a massa cosida e um pouco de sumo de limao..tambem se pode juntar ervilhas ,cenoura picadinha .etc..

Torta de Amendoa e doce de gila

Ingredientes

250gr de acucar
250gr de doce de gila
250gr de miolo de amendoa ralada
5 ovos
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de cha de canela

Modo de fazer
Mistura-se tudo, a forma e forrada com papel vegetal untada com manteiga e polvilhada com farinha vai ao forno...desemforma-se quando estiver frio..

Queijadas Donas Amelias

Ingredientes

500gr de acucar
200gr de farinha
6 ovos
50gr de uvas passadas
200gr de manteiga (derretida)
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de mel de cana (molasses)
1 colher de cha de fermento
1 pitada de canela

Modo de fazer
Bate-se os ovos com o acucar, a seguir o mel de cana, o sal ,a manteiga derretida,a seguir a farinha,e a canela..
Deita-se em formas untadas e depois da massa estar nas formas a que se divide as passas por estas vai ao forno...