Bolo de Cappuccino e amaretto

Que tal um bolinho para um final de tarde acompanhar um chasinho?
Muito bom e simples de fazer...

Ingredientes:
6 ovos
225gr de manteiga
2 copos de acucar
2 copos de farinha
1 colher de cha de fermento royal
Sal pitada
2 pacotinhos de Cappuccino Amaretto

Modo de fazer:

Bater a manteiga com o acucar, adicionar os ovos, bate bem, adicionar a farinha aos poucos e o fermento, sal, e por fim o cappuccino..
Untar uma forma e levar ao forno ja quente por 1 hora, 350F 180C...

Muito bom e rapido de se fazer, o Cappuccino com sabor Amaretto da-lhe um sabor incrivel, facam que nao se vao arrepender...

Esta fationa e para voces!!!

Beijinhos 
 Cindy

Queijadas de Ananaz e Massa Folhada

Aqui ficam estas queijadas de Ananaz que fiz ca em casa esta semana, Achei um pouco doce demais mas como os gosto nao sao todos iguais aqui fica a receita...

Ingredientes :
Massa folhada de compra
1 lata de ananaz em calda miudinho  [ crushed pineapple ]
2 ovos + 2 gemas
300 gr de acucar

Modo de fazer: 
Comecei por escorrer o sumo da lata do ananaz e levei ao lume num tachinho com o acucar, deixar ferver durante 15 minutos, a seguir juntar o ananaz picado, deixar em lume brando 5 minutos, apagar o lume e deixar arrefecer..
Bate-se as 2 gemas com 2 ovos inteiros e mistura-se ao ananaz, deixa-se de lado..

Agora cortei a massa folhada em circulos e forrei as formas das queijadas, a seguir deitei o preparado dentro, levei ao forno ja quente no 350 F 180C  ..

Nao sei bem quantos minutos levou no forno,  talvez 45 minutos, quando achei que estravam prontas retirei..
Tambem achei que precisavam mais um pouco de cor por isso nos ultimos 5 minutos levantei o forno para 400 F 200C achei que ficaram melhores.. Mas com atencao para nao se queimarem...

Dicas:
Meu marido como e guloso adorou, eu achei um pouco doces demais para a proxima vou deitar menos acucar talvez 250 gr, e o sumo da lata do ananaz deve dar mais ou menos  200ML, se nao der junte um pouco de agua..
Tambem achei que depois de frias sao muito melhores...No dia seguinte...

Beijinhos
 Cindy