Thursday, July 5, 2012
Estrelas de gelatina
As estrelas de gelatina foram feitas do mesmo mosaico de gelatina do post abaixo.
Wednesday, July 4, 2012
Tacinhas de Gelatina
Estas tacinhas de gelatina foram feitas a pedido de minha netinha,fiz um mosaico de gelatina e como era o 4th of july aproveitei para fazer com as cores da nossa bandeira.
Coloquei numa tigela 2 pacotinhos de gelatina de morango,juntei 2 copos de agua a ferver e mexi,coloquei numa taca,e levei ao frigorifico 3 horas ,fiz o mesmo com a gelatina berry blue.
Ao fim de 3 horas parti as gelatinas em bocadinhos e coloquei num pirex.
Numa tigela coloquei a gelatina neutra e juntei 1/2 copo de agua fria e mexi deixei de lado.
Noutra tigela deitei a lata do leite condensado,juntei 1 copo e meio de agua a ferver,a seguir juntei a gelatina neutra que ja estava desfeita no 1/2 copo de agua fria,mexi tudo muito bem e coloquei no pirex por cima das gelatinas levei ao frigorifico durante mais 3 horas..
Quem quizer ja pode colocar as gelatinas nas tacinhas e depois juntar a mistura do leite condensado por cima e levar ao frigorifico,no meu caso fiz num pirex e depois cortei em cubinhos e coloquei nas tacinhas,decorei com rasberries...
PS: Amanha voltarei para visitar vossos blogs,que devem estar cheios de delicias,por aqui o sono ja chega e tenho de me levantar cedinho..
Beijinho a todas com muito carinho!
Cindy
Aqui vai como fiz!
Coloquei numa tigela 2 pacotinhos de gelatina de morango,juntei 2 copos de agua a ferver e mexi,coloquei numa taca,e levei ao frigorifico 3 horas ,fiz o mesmo com a gelatina berry blue.
Ao fim de 3 horas parti as gelatinas em bocadinhos e coloquei num pirex.
Numa tigela coloquei a gelatina neutra e juntei 1/2 copo de agua fria e mexi deixei de lado.
Noutra tigela deitei a lata do leite condensado,juntei 1 copo e meio de agua a ferver,a seguir juntei a gelatina neutra que ja estava desfeita no 1/2 copo de agua fria,mexi tudo muito bem e coloquei no pirex por cima das gelatinas levei ao frigorifico durante mais 3 horas..
Quem quizer ja pode colocar as gelatinas nas tacinhas e depois juntar a mistura do leite condensado por cima e levar ao frigorifico,no meu caso fiz num pirex e depois cortei em cubinhos e coloquei nas tacinhas,decorei com rasberries...
PS: Amanha voltarei para visitar vossos blogs,que devem estar cheios de delicias,por aqui o sono ja chega e tenho de me levantar cedinho..
Beijinho a todas com muito carinho!
Cindy
Saturday, June 16, 2012
Filetes De Abrotea No Forno
Aqui fica mais esta sugestao de filetes de abrotea no forno com crosta de pao ralado e RITZ CRACKERS,uma refeicao muito agradavel, muito simples e rapida de se fazer.
Filetes de Abrotea
Sal
Sumo de limao
Pimenta em po
alho em po
Azeite
RITZ CRACKERS
Pao ralado
Manteiga
1 cebola
2 dentes de alho picados
Pimentao vermelho,amarelo etc..
Comecei por temperar os filetes de Abrotea,com sumo de limao,sal.alho em po,e pimenta,deixei 1 hora de lado..
A seguir deitei um pouco de azeite num pirex,coloquei os files,reguei com mais um pouco de azeite..
Num tachinho levei ao lume 2 colheres de sopa de manteiga e deixei derreter,a parte tinha numa tijela o pao ralado mais ou menos 1/2 copo,e 1/2 copo de RITZ CRACKERS moidas na 123,deitei a manteiga derretida por cima e mexi tudo,com uma colher fui deitando em cima dos filetes de peixe,levei ao forno..
A parte numa frigideira coloquei azeite,cortei uma cebola as rodelas,alhos picadinhos e os pimentoes em tirinhas,deixei em lume brando ate a cebola e os pimentoes ficarem macios,deitei por cima dos filetes depois de prontos e reguei com sumo de limao...
Acompanhamos com arroz branco,cenouras baby, e batata frita.
Ficou uma refeicao bem agradavel...
Ingredientes:
Filetes de Abrotea
Sal
Sumo de limao
Pimenta em po
alho em po
Azeite
RITZ CRACKERS
Pao ralado
Manteiga
1 cebola
2 dentes de alho picados
Pimentao vermelho,amarelo etc..
Modo de fazer
Comecei por temperar os filetes de Abrotea,com sumo de limao,sal.alho em po,e pimenta,deixei 1 hora de lado..
A seguir deitei um pouco de azeite num pirex,coloquei os files,reguei com mais um pouco de azeite..
Num tachinho levei ao lume 2 colheres de sopa de manteiga e deixei derreter,a parte tinha numa tijela o pao ralado mais ou menos 1/2 copo,e 1/2 copo de RITZ CRACKERS moidas na 123,deitei a manteiga derretida por cima e mexi tudo,com uma colher fui deitando em cima dos filetes de peixe,levei ao forno..
A parte numa frigideira coloquei azeite,cortei uma cebola as rodelas,alhos picadinhos e os pimentoes em tirinhas,deixei em lume brando ate a cebola e os pimentoes ficarem macios,deitei por cima dos filetes depois de prontos e reguei com sumo de limao...
Acompanhamos com arroz branco,cenouras baby, e batata frita.
Ficou uma refeicao bem agradavel...
Sunday, June 10, 2012
Coconut Cake With Coconut Lemon Glase
Queridas amigas e seguidoras do meu blog,sei que estou em falta para com voces,tanto em publicar receitas como em deixar comentarios em vossos blogs,o tempo por aqui tem sido mesmo muito pouco,mas prometo que vou tentar arranjar algum tempinho para ca vir e visitar vossos blogs,so peco que nao se esquecem de mim,nem deixem de visitar o meu cantinho,cada uma de voces e muito importante para mim...
Agora vou deixar esta receita deste bolo que foi feito ca em casa ha uns dias atraz,e garanto que fica muito bom,gosto muito de ver o programa de culinaria da Food network e de la saiu este bolo maravilhoso!
Um bolo bem diferente mas muito ,muito,bom!
Esta fatia e para voces!!
Ingredientes para o bolo:
1 copo de manteiga (temperatura ambiente)
2copos de acucar
6 ovos grandes
1 colher de cha de baunilha
1 copo de coco (grado)
1/2 copo de nozes pecans (miudinhas)
1 caixote de 12-ounces de vanilla wafers (cookies)
Coconut Lemon Glase:
2 copos de acucar
2 colheres de sopa de cornstarch
raspa de 2 limoes
sumo dos 2 limoes
pitaga de sal
1 copo de coco ralado
Modo de fazer:
Bate-se a manteiga com o acucar,junta-se os ovos e a baunilha,bate-se muito bem,junta-se as cookies (vanilla wafers) bem picadinhas na 123 ,o coco ,e as nozes pecans,coloca-se numa forma de bolo com buraco no meio ja untada com manteiga e polvilhada com farinha,vai ao forno que ja deve estar a aquecer no 180,deixa-se cozer por 1 hora e 15 minutos,quando sair do forno deixa-se arrefecer 10 minutos antes de desemformar ..
Calda:
num tachinho coloca-se o acucar,cornstarch,sal,sumo e raspa dos limoes,1 copo e meio de agua,e o coco,deixa-se em lume baixo por 15 minutos,deixa-se arrefecer um pouco ,com um palito faz-se uns furinhos no top do bolo e deita-se a calda por cima...
Ps: Quando fiz a calda achei que era muita por isso quando tornar a fazer vou so usar metade destes ingredientes,acho que sera o bastante para este bolo,mas acreditem que fica um bolo muito bom e diferente por causa das vanilla wafers...
Enjoy
Aqui fica a foto das wafers que usei.
Beijinho
Cindy
Sunday, May 13, 2012
Sunday, April 22, 2012
Lombinhos de Salmao Com Crosta de Panko Bread Crumbs
Ola!
Bom Domingo para todas(os) os meus visitantes!
Este prato de salmao foi feito esta semana ca em casa desta vez com crosta de Panko bread crumbs,ficou mesmo muito bom,este peixe e um dos preferidos ca de casa e muito rapido de se fazer,com o pouco tempo que tenho procuro sempre fazer pratinhos rapidos e deliciosos! .
lombinhos de Salmao no meu caso fiz 8,tempereios com sal,pimenta preta,alho em po,cebola em po,e sumo de limao. Deixei repousar meia hora,a seguir coloqueios num tabuleiro deitei um pouco de azeite em cima de cada um e com as maos esfreguei os lombinhos de ambos os lados,a parte levei um tachinho ao lume com um pouco de manteiga a derreter,coloquei os bread crumbs (Panko) numa tigela e deitei a manteiga derretida mexi tudo muito bem,a seguir espalhei por cima de cada lombinho,levei ao forno ate ficarem bem coradinhos.. Depois de terem saido do forno espremi por cima mais um pouco de sumo de limao...
O resultado foi muito bom, adorei a crosta de Panko,ficaram bem mais crocantes... Acompanhamos com arroz branco e uma saladinha!
Cindy
Bom Domingo para todas(os) os meus visitantes!
Este prato de salmao foi feito esta semana ca em casa desta vez com crosta de Panko bread crumbs,ficou mesmo muito bom,este peixe e um dos preferidos ca de casa e muito rapido de se fazer,com o pouco tempo que tenho procuro sempre fazer pratinhos rapidos e deliciosos! .
Fiz Assim!
lombinhos de Salmao no meu caso fiz 8,tempereios com sal,pimenta preta,alho em po,cebola em po,e sumo de limao. Deixei repousar meia hora,a seguir coloqueios num tabuleiro deitei um pouco de azeite em cima de cada um e com as maos esfreguei os lombinhos de ambos os lados,a parte levei um tachinho ao lume com um pouco de manteiga a derreter,coloquei os bread crumbs (Panko) numa tigela e deitei a manteiga derretida mexi tudo muito bem,a seguir espalhei por cima de cada lombinho,levei ao forno ate ficarem bem coradinhos.. Depois de terem saido do forno espremi por cima mais um pouco de sumo de limao...
O resultado foi muito bom, adorei a crosta de Panko,ficaram bem mais crocantes... Acompanhamos com arroz branco e uma saladinha!
Cindy
Sunday, April 15, 2012
Galinha Picante (Hot Wings)
Hoje deixo esta galinha picante para voces,foi o nosso jantarinho ca em casa,acompanhada com arroz batata frita as rodelas e salada,..
Aqui vai como fiz!
Temperei a galinha com sal,pimenta preta,alho em po, e um pouquinho de vinho branco..
Ao fim de 2 horas coloquei a galinha num tabuleiro de ir ao forno,180c por uns 20 minutos.
Numa tijela coloquei 1 colher de sopa de orange marmelade (marmelada de laranja) (doce), 1 colher de sopa de Dijon Mustard (Mostarda) 1 colher de sopa de Whole Grain Mustard (Mostarda com grainhas) bem nao sei bem se e assim que se diz (desculpem) um pouquinho de molho Ingles ,piripiri, usei um molho picante chines (SRIRACHA HOT CHILI SAUCE) Ao fim de 20 minutos da galinha estar no forno pincelei a galinha com este molho levei ao forno mais 10 minutos,virei a galinha do outro lado e pincelei de novo mais 10 minutos,como o meu marido gosta da galinha mais sequinha levei debaixo do broil mais 10 minutos.
Resultado:
Ficou uma delicia !
Aqui vai como fiz!
Temperei a galinha com sal,pimenta preta,alho em po, e um pouquinho de vinho branco..
Ao fim de 2 horas coloquei a galinha num tabuleiro de ir ao forno,180c por uns 20 minutos.
A parte fiz um molho para pincelar.
Numa tijela coloquei 1 colher de sopa de orange marmelade (marmelada de laranja) (doce), 1 colher de sopa de Dijon Mustard (Mostarda) 1 colher de sopa de Whole Grain Mustard (Mostarda com grainhas) bem nao sei bem se e assim que se diz (desculpem) um pouquinho de molho Ingles ,piripiri, usei um molho picante chines (SRIRACHA HOT CHILI SAUCE) Ao fim de 20 minutos da galinha estar no forno pincelei a galinha com este molho levei ao forno mais 10 minutos,virei a galinha do outro lado e pincelei de novo mais 10 minutos,como o meu marido gosta da galinha mais sequinha levei debaixo do broil mais 10 minutos.
Resultado:
Ficou uma delicia !
Tuesday, April 10, 2012
Chocolate Ice Cream Cake Roll
Amigas,fiz este Ice Cream Cake Roll,este fim de semana e ficou uma delicia!
A receita foi tirada daqui um blog que gosto muito de visitar e que tem receitas maravilhosas.
Facam la uma visita!
Ingredientes:
Cake:
1/2 copo de farinha, 1/3 de copo de cocoa, 3/4 de colher de cha de baking powder, 1/4 de colher de cha de sal, 5 ovos,em temperatura ambiente, 3/4 de copo de acucar (dividido) ,1 colher e meia de cha de excencia de baunilha.
uma caixa de ice cream 1 1/2 quarts..
Cobertura:
1/2 copo de natas 6 ounces semisweet chocolate picado 1/4 de copo de corn syrup 1 colher e meia de cha de excencia baunilha .
Aquecer o forno, 180C.untar um tabuleiro,usei spray , forrar com papel vegetal,e tornar a untar.
Numa tigela colocar a farinha,cocoa,baking powder,e sal.
Separa-se as claras das gemas em 2 tigelas .
Bate-se as claras em alta velocidade,adiciona-se 1/2 copo de acucar.
Bate-se as gemas com o restante acucar 1/4 de copo,junta-se a excencia,bate uns 3 minutos,baixa-se a velocidade da batedeira e junta-se a farinha,depois de tudo misturado junta-se 1/4 das claras batidas,mistura,e por fim o resto das claras batidas,deita no tabuleiro espalha-se bem e vai ao forno uns 12 a 14 minutos ,depois de pronto coloca-se numa rede para arrefecer..
Polvilha-se um guardanapo de cosinha com acucar em po,deita-se o bolo,retira-se o papel,agora enrola-se a torta,e deixa-se arrefecer.
Enquanto a torta arrefece retira-se o ice cream do freezer e deixa-se em cima da mesa para ficar mais macio..
Quando o ice cream estiver macio desenrrola-se a torta e coloca-se por cima,espalha bem e torna a enrolar,deixando ficar a emenda virada para baixo,enrola-se a torta em papel vegetal,e depois em papel aluminio,vai ao congelador durante a noite..
Dia seguinte:
Cobertura:
Num tachinho coloca-se o chocolate ja picado,as natas,e o corn syrup,mexe-se bem ate o chocolate ficar bem derretido mais ou menos 2 minutos,junta-se a excencia,e deixa-se arrefecer.. Depois da cobertura fria retirar o rolo da freezer desenrolar, cortar as pontas da torta e colocar num tabuleiro ,deitar por cima a calda. torna a ir ao congelador por mais uma hora destapado,so para a calda ficar rija,depois e so deliciar-ce..
Parece dificil mas nao e.
O resultado e muito bom,principalmente para os gulosos de ice cream cake!
A receita foi tirada daqui um blog que gosto muito de visitar e que tem receitas maravilhosas.
Facam la uma visita!
Ingredientes:
Cake:
1/2 copo de farinha, 1/3 de copo de cocoa, 3/4 de colher de cha de baking powder, 1/4 de colher de cha de sal, 5 ovos,em temperatura ambiente, 3/4 de copo de acucar (dividido) ,1 colher e meia de cha de excencia de baunilha.
Recheio:
uma caixa de ice cream 1 1/2 quarts..
Cobertura:
1/2 copo de natas 6 ounces semisweet chocolate picado 1/4 de copo de corn syrup 1 colher e meia de cha de excencia baunilha .
Modo de fazer:
Aquecer o forno, 180C.untar um tabuleiro,usei spray , forrar com papel vegetal,e tornar a untar.
Numa tigela colocar a farinha,cocoa,baking powder,e sal.
Separa-se as claras das gemas em 2 tigelas .
Bate-se as claras em alta velocidade,adiciona-se 1/2 copo de acucar.
Bate-se as gemas com o restante acucar 1/4 de copo,junta-se a excencia,bate uns 3 minutos,baixa-se a velocidade da batedeira e junta-se a farinha,depois de tudo misturado junta-se 1/4 das claras batidas,mistura,e por fim o resto das claras batidas,deita no tabuleiro espalha-se bem e vai ao forno uns 12 a 14 minutos ,depois de pronto coloca-se numa rede para arrefecer..
Polvilha-se um guardanapo de cosinha com acucar em po,deita-se o bolo,retira-se o papel,agora enrola-se a torta,e deixa-se arrefecer.
Enquanto a torta arrefece retira-se o ice cream do freezer e deixa-se em cima da mesa para ficar mais macio..
Quando o ice cream estiver macio desenrrola-se a torta e coloca-se por cima,espalha bem e torna a enrolar,deixando ficar a emenda virada para baixo,enrola-se a torta em papel vegetal,e depois em papel aluminio,vai ao congelador durante a noite..
Dia seguinte:
Cobertura:
Num tachinho coloca-se o chocolate ja picado,as natas,e o corn syrup,mexe-se bem ate o chocolate ficar bem derretido mais ou menos 2 minutos,junta-se a excencia,e deixa-se arrefecer.. Depois da cobertura fria retirar o rolo da freezer desenrolar, cortar as pontas da torta e colocar num tabuleiro ,deitar por cima a calda. torna a ir ao congelador por mais uma hora destapado,so para a calda ficar rija,depois e so deliciar-ce..
Parece dificil mas nao e.
O resultado e muito bom,principalmente para os gulosos de ice cream cake!
Sunday, April 8, 2012
Happy Easter!!!
Desejo a todas(os) uma feliz Pascoa na companhia de vossos familiares!!!
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