Saturday, October 31, 2009

Thursday, October 29, 2009

Pasteis De Nata


Vejam so como fica por dentro CREMOSA

Ingredientes

Massa folhada de compra

Recheio

1 copo de natas
1/2 copo de leite
4 gemas
1 colher de sopa de farinha maizena
120gr de acucar
1 casca de limao

Misturar os ingredientes para o recheio num tachinho com a vara de arames,levar ao lume ate engrossar,depois retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.
estende-se a massa e forra-se forminhas .
Deitar o recheio dentro e levar ao forno bem quente mais ou menos 20 minutos, depois de frias deita-se por cima canela ...YUMMMY!!!!

Tuesday, October 27, 2009

Raisin Puffs



Vejam so!! fofinhos por dentro.

Amigas estes Raisin Puffs(fofinhos de uva passa) sao uma maravilha,fiz ontem e olhem ja nao ha nada comemos tudo derretem-se na boca foi comer 1 atraz do outro,Meu Deus! pra semana ganhei mais uns quilinhos!!!LOL .

E como deve ser aqui fica este maravilhoso blog onde tirei esta maravilhosa receita ,facam uma visita Aqui

Ingredientes

1 copo de agua
1/2 copo de manteiga
1 colher de cha de acucar
1/4 de colher de cha de sal
1 copo de farinha
1/2 copo de Raisins(Uvas Passas)

Modo de fazer

1-Numa tijela poe-se as raisins com um pouco de agua a ferver,deixe alguns minutos ,depois escorre a agua.

2-Num tachinho junte os primeiros 4 ingredientes e deixe ferver .A seguir junte de uma so vez a farinha mexe bem com uma colher de pau e com o lume baixinho mais ou menos 1 minuto ate a massa ficar bem massia e se despregar dos lados do tacho .

3-Tira-se do lume e continua sempre a mexer por uns 2 minutos para arrefecer a massa um bocadinho .Agora junta-se um ovo de cada vez ,batendo muito bem ate o ovo se incorporar na massa.

4- Junte as Raisins e misture bem.

5-Deita-se colheres de cha desta massa num tabuleiro untado de margarina e polvilhado de farinha,vai ao forno 25 minutos ou entao estarem bem lourinhos.

6-depois de sairem do forno deita-se por cima a seguinte calda.

Lemon Frosting
Derrete-se 1 colher de manteiga,junta 1 colher e meia de sopoa de leite,tira-se do lume junta 1 copo de acucar comfeiteiro sempre a mexer, meia colher de cha de sumo de limao,e meia colher de cha de excencia de baunilha.

Thursday, October 22, 2009

Pumpkin Cupcakes




Foi este o Pumpkin puree que usei ,e o Pumpkin spice foi este...
Se nao encontrar Pumpkin spice nao precisa usar.

Ingredientes

6 ovos
250gr de manteiga
2 copos de acucar
2 copos de farinha
1 colher de cha de fermento royal
1 colher de cha de canela
1/2 colher de cha de pumpkim spice
1 lata de pumpkin puree
1 copo de uvas passas

Modo de fazer

Bater os ovos com o acucar,a seguir a manteiga,a farinha e o fermento,a canela,o pumpkim spice,a lata do puree,e no fim misturar as uvas passas,estas nao levaram porque nao havia ca em casa,usei formas de papel e enchi 3/4 levei ao forno no 180c (350f),desculpem nao reparei o tempo da cosedura quando vi que estavam prontas tirei do forno..